Suppléants

Voici une liste de substituts à l'huile de cuisson qui ajouteront une valeur nutritive à votre recette sans compromettre la saveur […]

Les substituts de paprika sont pratiques lorsque vous en manquez ou que vous n'avez pas de paprika. Pour un tel scénario, vous pouvez toujours utiliser des alternatives ou des substituts qui peuvent être de véritables gains de temps pour les besoins de dernière minute. […]

Une pincée de sauce soja est suffisamment puissante pour ajouter cette saveur orientale par excellence à n'importe quel mets délicat. Cependant, la nécessité de trouver des substituts de sauce soja est devenue incontournable de nos jours étant donné que de nombreuses personnes sont allergiques au blé présent dans les sauces soja et entendent également éviter le gluten dans celles disponibles dans le commerce. […]

Même si la farine à gâteau est la meilleure option pour les personnes intolérantes au gluten, elle est sans aucun doute lourde sur la poche. Ainsi, il est toujours utile de trouver des substituts de farine de gâteau créatifs qui peuvent être concoctés à partir d'ingrédients facilement disponibles. Découvrez quelles pourraient être les alternatives possibles à la farine de gâteau sans faire de compromis sur le goût. […]

Vous venez de manquer de lait en poudre pour votre recette de gâteau ? Ne vous inquiétez pas, il existe de nombreux autres ingrédients que vous pouvez utiliser comme substituts du lait en poudre. Il suffit de garder à l'esprit les proportions des éléments utilisés dans la recette pour obtenir des résultats parfaits […]

Vous décidez de préparer un nouveau plat, en vous référant à une recette et hop ! Il vous faut des gousses de cardamome, que vous avez oublié d'aller chercher à l'épicerie ! Que fait-on alors ? Découvrons quelques substituts de la cardamome […]

Il existe des substituts aux épices, il existe des substituts aux sauces. Il existe également des substituts aux produits de boulangerie et aux produits laitiers. Gosh, il existe des alternatives pour tant de choses en cuisine. Pour obtenir de l'aide, lisez la suite […]

Si vous recherchez des informations sur le substitut de gousse de vanille, essayez d'utiliser de l'extrait de vanille, de la poudre de vanille ou du sucre vanillé […]

La coriandre, ou feuilles de coriandre, est largement utilisée à des fins culinaires dans le monde entier. Bien qu'il soit assez difficile de remplacer le goût et la saveur uniques de la coriandre, les herbes qui sont souvent utilisées comme substituts sont mentionnées dans cet article de Tastessence. […]

L'huile de canola est la meilleure huile de cuisson et je dis cela parce qu'elle est parfaite pour toutes les fins culinaires que vous pouvez imaginer. La seule raison pour laquelle on pourrait chercher un substitut à l'huile de canola est sans aucun doute sa rareté dans le garde-manger et sa léthargie face à une visite chez l'épicier. […]

Un substitut de sauce tomate est pratique dans les situations où vous manquez de sauce tomate dans votre cuisine. Par conséquent, pour de telles situations, il existe de nombreux ingrédients simples qui peuvent être un véritable gain de temps pour les besoins de dernière minute. […]

Jetez un œil à ces substituts de crème de tartre que vous pouvez utiliser au besoin, si vous n'en avez pas sous la main […]

Nous apprécions presque tous les délicieux desserts à la crème dans le cadre de nos repas copieux. L'utilisation de substituts de poudre de crème anglaise a augmenté récemment, car certaines personnes sont soit allergiques aux ingrédients conventionnels, soit elles ne veulent tout simplement pas consommer certains des ingrédients présents dans la poudre. […]

La gélatine est une protéine issue de l'hydrolyse des tissus conjonctifs des animaux. Il a trouvé un large éventail d'applications dans la fabrication de produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Découvrez ce qui peut être utilisé pour remplacer ce produit dans une recette, à travers cet article de Tastessence. […]

Saviez-vous que vous pouvez utiliser une vinaigrette italienne en bouteille à la place du jus de citron lorsque vous préparez une marinade de steak de bœuf ? Génial, n'est-ce pas ?! Pour ceux qui sont allergiques aux agrumes comme le citron ou qui en ont tout simplement envie, certaines substitutions de jus de citron fonctionneront très bien. […]

Vous venez de manquer de sauce Worcestershire et vous en avez besoin de toute urgence dans les 45 minutes pour ce gril londonien mariné qui ne sera plus le même sans elle ? Eh bien, utilisez simplement un substitut de sauce Worcestershire […]

Saviez-vous que vous pouvez également utiliser de l'estragon congelé à la place de l'estragon frais ? Conservez simplement les brins d'estragon entiers frais dans des sacs hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 3 à 5 mois. Ces sachets garantissent que la saveur reste bien en place. Vous n'avez même pas besoin de décongeler les brins congelés avant de les utiliser dans un plat. Fait des merveilles. […]

Vous cherchez un bon substitut au sucre semoule, car vous voulez éviter d'aller chez l'épicier en ce moment ? Cet article Tastessence vous donne une liste de toutes les substances que vous pouvez utiliser à la place du sucre semoule […]

Le vinaigre balsamique est fabriqué à partir de jus de raisin bouilli, qui est soumis à un processus de vieillissement lent, qui peut durer jusqu'à 12 à 25 ans. Découvrez ce qui peut être utilisé pour remplacer ce vinaigre spécial, si vous êtes à court de stock ou si vous ne le trouvez pas sur votre marché local, mais que vous souhaitez tout de même savourer un plat qui nécessite ce vinaigre. […]

Le vinaigre de vin de riz est préparé à partir de riz fermenté et est largement utilisé dans les cuisines chinoise et japonaise. Découvrez par quoi remplacer ce vinaigre, dans cet article Tastessence […]

Bien que le vin de Marsala confère une saveur unique aux plats, en son absence, vous serez obligé de chercher un substitut. Voici une liste de quelques substituts qui imitent la merveilleuse saveur du vin de Marsala […]

Certains sont allergiques à l'origan et, par conséquent, doivent rechercher d'éventuelles alternatives à l'origan afin d'éviter de modifier le goût des plats qui utilisent des quantités généreuses de cette herbe. Cet article vous parlera de quelques bons substituts d'origan qui ne laissent place qu'à de très petites variations de goût. […]

Habituellement servi à l'apéritif, le sherry s'ajoute également à certains plats. Ce message fait appel à certains de ses substituts qui peuvent être utilisés à la place du sherry […]

L'ail granulé peut être remplacé par de la poudre d'ail, du sel d'ail ou du jus d'ail […]

Le vinaigre peut être remplacé par du jus de citron ou du vin, mais vous devez avoir une idée de base sur les bonnes proportions. Voici un bref aperçu des substituts du vinaigre en cuisine […]