Herbes

De nombreux connaisseurs de vin négligent souvent le vin rosé, le considérant comme inférieur aux variétés préférées de vin rouge et blanc ; mais pour de nombreuses personnes à travers le monde, le vin rosé est l'antidote parfait lors d'une chaude journée d'été […]

La saucisse portugaise ou Linguiá est l'un des types de saucisses les plus populaires au monde. Si vous souhaitez savoir comment le faire, alors parcourez cet article pour plus d'informations et de recettes […]

Apprenez à fabriquer de la bière de bouleau à partir de zéro, et vous pourrez la brasser facilement à la maison. Pour essayer la recette de bière de bouleau maison, vous aurez besoin de sève de bouleau, de quelques brindilles de bouleau, de miel, de levure et de pain. Lisez la suite pour en savoir plus […]

Avec la saison des asperges, vous voudrez conserver des asperges fraîches pour l'année à venir. Pour pouvoir conserver les asperges, vous devez connaître la bonne méthode de congélation des asperges […]

Cet article se penche sur les différentes méthodes de séchage des feuilles de menthe à partir de rien. Le séchage des feuilles de menthe et d'autres herbes est un projet très simple qui nécessite moins d'étapes préparatoires. Pour savoir comment sécher les feuilles de menthe par vous-même, lisez la suite […]

Faire du jus d'ananas à partir d'ananas frais est un jeu d'enfant et vous pouvez obtenir un verre de jus d'ananas rafraîchissant en quelques minutes. A travers cet article jetons un coup d'oeil à la recette du jus d'ananas, en le mélangeant avec différents ingrédients, pour un goût plus délectable […]

L'utilisation de la neige carbonique pour conserver les aliments est non seulement bon marché, mais aussi une méthode rapide et facile de conservation des aliments. Il peut être utilisé pour conserver les fruits, les légumes ainsi que la viande. Lorsque les aliments sont conservés à l'aide de cette méthode, ils ne montrent aucun signe de congélation […]

Vous cherchez à lyophiliser des fruits ? Aimez-vous ajouter des fruits secs aux différentes recettes que vous cuisinez ? Ensuite, lisez cet article sur la façon de congeler les fruits secs, pour les instructions correctes […]

Le choix des bons ingrédients pour la pâtisserie est très important, même s'il s'agit de la farine que vous choisissez. Y a-t-il une différence entre la farine à gâteau et la farine à pâtisserie ? Eh bien, laissez-nous trouver les réponses dans l'article ci-dessous […]

L'eau de fleur d'oranger est utilisée pour préparer la cuisine marocaine. Cette eau a plusieurs bienfaits pour la santé et est excellente pour le rajeunissement de la peau. Cet article vous fournit des instructions pour faire de l'eau de fleur d'oranger, en utilisant trois méthodes différentes […]

L'un des avantages des œufs en poudre est leur longue durée de conservation, par rapport aux œufs crus. Cet article vous fournira des informations sur la durée de conservation de cet ovoproduit […]

Vous ne trouvez pas qu'il serait vraiment intéressant de faire du vin à la maison ? Les vins faits maison sont aussi bons que ceux achetés au marché. Ce pourrait être une grande tâche de les faire fermenter et de les voir vieillir comme vous le faites. Voici comment vous pouvez faire du vin de chokecherry à la maison […]

Si vous en avez marre des vins disponibles sur le marché ou si vous êtes allergique aux sulfites dans le vin, vous pouvez désormais faire votre propre vin bio à la maison ! C'est bon marché et facile à faire. En prime, vous savez exactement ce que vous mettez dans votre vin, vous n'avez donc plus à vous soucier de la production synthétique de votre vin avec des produits chimiques et des pesticides. […]

Les pancakes font partie intégrante du petit-déjeuner américain. Si vous souhaitez savoir comment faire des pancakes au muesli, vous êtes au bon endroit. Continuer à lire […]

Chicago est connue pour ses pizzas profondes. De nombreux joints ont essayé de faire de bonnes pizzas à la Chicago, mais seuls quelques-uns ont vraiment réussi […]

Qu'il s'agisse d'une fête ou d'un pub, les cocktails sont un succès populaire toute l'année. Cet article explique comment préparer le martini rose le plus vibrant, le plus énergique et le plus merveilleux pour les femmes. Alors plongeons-nous dans cette boisson rose éblouissante et apprenons l'acte de mélanger, pour des recettes de cocktails intéressantes. […]

Faire de la sauce ou de la pâte de wasabi de style restaurant à la maison est très facile. Dans cet article, vous trouverez la procédure de fabrication de la sauce wasabi ainsi que quelques recettes plus intéressantes […]

Chocolat. Gâteau. Tir. Comment est-ce possible? Avant de penser qu'un tel shot implique de cuire un gâteau et de le servir dans un verre à shooter, détrompez-vous ! Faites défiler ci-dessous […]

Chaque noix a une saveur et une texture uniques. La noix a une saveur riche, huileuse et lourde. La cacahuète est légère et salée. Et puis il y a un classique américain : la noix de pécan. Croustillant et croquant avec un goût sucré différent, la noix de pécan est un favori de noix dans divers plats et comme collation. Faites défiler ci-dessous pour apprendre à griller cette noix à la perfection. […]

Outre l'alcool, de nombreux produits culinaires, sirops et liquides sont utilisés dans la fabrication de cocktails. Des exemples sont les amers, les liqueurs, la crème et la grenadine. Faites défiler ci-dessous pour découvrir quelques boissons non alcoolisées simples, qui contiennent de la grenadine comme ingrédient de mélange […]

Vous pensez à la France, et la première chose qui vous vient à l'esprit est une bonne bouteille de vin ! Les Français connaissaient l'importance de la fête, de la jubilation et du bon temps - comment auraient-ils trouvé d'aussi bons types de vin ? Continuer à lire […]

Qu'est-ce qui fait qu'un repas est gastronomique ? Ni le temps de préparation ni la disposition du plat, mais la qualité et le goût des ingrédients. Il n'est donc pas nécessaire d'utiliser les ingrédients les plus chers ou haut de gamme pour obtenir un repas gastronomique. Faites défiler ci-dessous pour découvrir des recettes gastronomiques simples mais élégantes, tout droit sorties du menu d'un restaurant cinq étoiles. […]

Cet article traite de la fabrication du jus de tamarin rafraîchissant et acidulé. C'est une boisson délicieuse avec de nombreux avantages pour la santé. Lire la suite pour la recette et les bienfaits du jus de tamarin […]

La mise en conserve est un bon moyen de conserver les soupes maison. Voici un article qui vous explique la bonne façon de le faire à l'aide d'une marmite à pression pour pouvoir déguster vos soupes préférées quand vous le souhaitez […]

Les recettes de desserts peuvent aller du plus difficile et fastidieux (baklava, soufflé) au plus simple (gelée, pudding à la banane). Une recette assez simple, qui se conserve bien et qui vous permet, en tant que cuisinier, d'être très créatif avec les ingrédients et les garnitures, ce sont les boulettes de rhum. Apprenez à faire ces délicieuses bouchées à la maison. […]