Vous pensez à la France, et la première chose qui vous vient à l'esprit est une bonne bouteille de vin ! Les Français connaissaient l'importance de la fête, de la jubilation et du bon temps - comment auraient-ils trouvé d'aussi bons types de vin ? Continuer à lire…
Si je devais remercier les Français pour une et une seule chose, je les féliciterais gracieusement et leur témoignerais ma profonde gratitude pour avoir donné au monde certains des meilleurs types de vins ! Saviez-vous que la France produit chaque année près de 8 milliards de bouteilles de vin ? Honnêtement, si je pouvais choisir une destination pour un voyage tous frais payés, ce serait la France, afin que je puisse passer un moment de qualité en dégustant certains des meilleurs vins du monde ! La France nous a donné certains des meilleurs vins de tous les temps, mais avant de jeter un coup d'œil à l'excellent vin français, essayons de comprendre les quatre principaux types de vins français.
Trois facteurs contribuent de manière significative au goût caractéristique d'un vin français particulier : le cépage utilisé pour l'élaboration du vin, le vignoble dans lequel ces raisins sont cultivés (chaque vignoble a son propre terroir), et le méthode utilisée pour faire le vin. En conséquence, la France a élaboré un ensemble de lois viticoles. Tous les vins produits en France sont ainsi classés en quatre catégories principales, à savoir. –
- Appellation d'origine contrôlée
- Vin Délimité de Qualité Supérieure
- Vin de pays
- Vin de table
Chacune des quatre catégories mentionnées ci-dessus comprend de très bons vins français qui peuvent être choisis pour diverses occasions comme des anniversaires, des anniversaires de mariage, des réunions, etc.
Appellation d'origine contrôlée
Abrégée en AOC, l'Appellation d'Origine Contrôlée (Appellation d'Origine Contrôlée) est considérée comme la catégorie la plus élevée et la plus prestigieuse de vin français.Environ 300 vins français différents sont inclus dans cette catégorie. Ces vins ont les règles et les lois les plus strictes en ce qui concerne les cépages qui peuvent être utilisés, la méthode utilisée pour faire le vin, etc. - ils sont plutôt "exigeants" ! Les meilleurs types de vins français AOC sont –
- Rosé des Riceys – Vin rosé français entièrement issu du cépage Pinot Noir.
- CrГ©mant d'Alsace - vin mousseux issu des cépages Chardonnay, Riesling et Pinot gris.
- Listrac-MГ©doc - vin rouge français de haute qualité de Bordeaux, issu de cépages Cabernet franc, Cabernet sauvignon et Merlot.
- Saint-Péray - Vin blanc français à base de raisins Marsanne et Roussanne; un Saint-Péray pétillant est également élaboré selon la méthode traditionnelle.
Vin Délimité de Qualité Supérieure
Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) se traduit par "Vin Délimité de Qualité Supérieure".Les vins VDQS sont soumis à des restrictions telles que le rendement total des raisins, les cépages, etc. Ils ont des restrictions de production moindres que les vins AOC. Le vin VDQS finit par demander le statut d'AOC, et il y a donc moins de vin VDQS que tout autre type de vin. Les meilleurs types de vins français VDQS sont –
- Coteaux d'Ancenis - un vin rouge issu de cépages Pinot Noir, Gamay et Cabernet franc ; un Fiefs Vendéens blanc créé est également élaboré à partir de cépages Pinot gris.
- Fiefs VendГ©ens – un vin blanc français issu des cépages Chardonnay et Chenin.
- Châteaumeillant - un vin rouge français issu de l'assemblage des cépages Pinot Noir et Gamay.
Vin de pays
Le terme est utilisé pour désigner le vin de pays français. Bien que le terme ait été remplacé par Indication Géographique Protégée, beaucoup continuent encore à reconnaître ces vins comme Vin de pays.L'étiquetage de ces vins est plus réglementé que celui des vins de table et comporte certaines informations géographiques, mais la législation concernant la production est moins stricte que celle des vins AOC. Les meilleurs types de vins français de Vin de pays sont –
- Vins de Pays Charentais – ce vin blanc est issu majoritairement d'Ugni Blanc, mais également de cépages Colombard, Sauvignon Blanc et Chardonnay.
- Vins de pays de l'Ile de Beauté - un vin rosé issu de raisins Sciacarello, et de raisins Cinsault sont utilisés pour l'assemblage.
- Vins de Pays des Coteaux de Peyriac - il peut s'agir soit d'un vin blanc issu de Chardonnay et de Sauvignon blanc, soit d'un vin rosé issu de cépages Carignan, Cinsault, Grenache et Syrah.
- Vins de Pays des Bouches du Rhône - Des cépages méditerranéens comme la Syrah, le Grenache, le Carignan et le Mourvâdre font ce vin.
Vin de table
Les vins de table sont communément appelés vins de table. Ce sont les vins de la catégorie la plus basse dans le système de classification des vins. Le vin de table ne comporte généralement pas de détails concernant la zone géographique dans laquelle le vin a été élaboré ou la zone dans laquelle les raisins utilisés pour le vin ont été cultivés (c'est-à-dire l'emplacement du vignoble), etc. Le vin de table bénéficie donc du moins de règles. , la réglementation et la législation. Le vin de table peut être considéré comme comprenant tous les vins locaux qui sont fabriqués et vendus dans toute la France et qui n'appartiennent à aucune des catégories de vins ci-dessus.
Un conseil que j'aimerais donner ici : lorsque vous choisissez un bon vin pour une fête, assurez-vous de tenir compte des tanins, du corps et de la puissance d'un vin rouge, et du sucre, du corps et de la puissance d'un vin blanc. Le corps d'un vin peut être ferme, moelleux ou charnu ; la puissance délicate, aromatique ou intense ; les tanins légers, souples ou charpentés, tandis que le sucre est sec, demi-sec ou doux.Le vin en général est des types principaux suivants : rouge, blanc, rosé, fortifié et pétillant. Les vins français sont des types ci-dessus. Assurez-vous de lire attentivement l'étiquette sur la bouteille avant de faire votre choix. Je vous souhaite des moments heureux à venir… CHEERS !