Après une longue nuit sans manger, votre corps a littéralement besoin de rompre son jeûne avec un petit-déjeuner sain. Votre taux de sucre dans le sang est faible le matin, il a donc besoin d'un repas pour alimenter vos muscles et votre cerveau, selon "Harvard Health Publications". Vous ne devriez pas commencer la journée avec de la nourriture ancienne, cependant - la diététicienne enregistrée Erica Giovinazzo dit à "Santé" que le déjeuner idéal combine des glucides complexes et des fibres avec des protéines.
Vidéo du jour
Options de glucides complexes
Les hydrates de carbone font partie d'un bon petit déjeuner, dit Harvard, malgré la mauvaise réputation des macronutriments. Ils vous fournissent de l'énergie et des pics modérés de sucre dans le sang, aussi longtemps que vous choisissez la bonne variété. S'en tenir aux glucides complexes bas sur l'index glycémique; ces options digèrent plus lentement et libèrent un flux régulier d'énergie. Certaines des options les plus saines d'hydrates de carbone incluent la farine d'avoine coupée en acier, qui est riche en fibre, acide folique et potassium, dit "santé. "L'Académie de nutrition et de diététique recommande également d'ajouter des grains entiers à votre régime alimentaire; Des options saines pour le petit-déjeuner comprennent du pain grillé et des céréales riches en fibres.
Fruits riches en fibres
La fibre est une partie importante d'un petit déjeuner sain, mais l'américain moyen ne consomme qu'entre 12 et 18 des 25 à 38 grammes de fibres recommandés par jour, dit le Linus Institut Pauling. Ajoutez des fruits riches en fibres à votre petit-déjeuner pour stimuler votre consommation; il a un effet positif sur les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, certains types de cancer et le contrôle du poids, dit LPI. Une option de petit déjeuner sain est pruneaux, qui ont 7. 7 grammes de fibres par tasse; ajoutez-les à votre céréale de petit-déjeuner de grain entier ou à la farine d'avoine. Les framboises, un autre aliment sain pour le petit-déjeuner, s'ajoutent à 8 grammes de fibres par tasse. Ces baies sont également riches en antioxydants et en vitamines C et K.
Considérer le café
Pour certains, le café est une composante essentielle d'un petit-déjeuner équilibré, et la bonne nouvelle est que c'est une bonne option pour commencer la journée. Joe Vinson, Ph.D., expert en café à l'Université de Scranton en Pennsylvanie, a déclaré: «Manger bien»: boire environ deux à quatre tasses de café par jour est associé à des avantages pour la santé, notamment un risque réduit de démence et de maladie d'Alzheimer. Le café peut également aider avec le diabète de type 2, en raison de ses antioxydants acides et des quinides, qui stimulent la sensibilité des cellules à l'insuline.
