Le rôti du dimanche est un repas traditionnel britannique servi le dimanche pour le déjeuner. Un rôti typique du dimanche se compose de viande ou de volaille rôtie, de pommes de terre rôties, de légumes et d'autres aliments et sauces complémentaires comme la farce, le pudding Yorkshire, la sauce et la sauce à la menthe.
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Viandes
A 100 g, ou 3. 5 oz., portion de poitrine de poulet rôtie contient environ 170 calories. A 3. 5 oz. la portion de rôti de boeuf a 135 calories, et une portion similaire de gigot d'agneau a 235 calories.
Légumes
Les légumes généralement servis avec le déjeuner du dimanche comprennent les carottes, les pois, les haricots verts et les panais. Une once de carottes bouillies a 7 calories; la même quantité de haricots verts a 10 calories. Une once de pois verts bouillis ou de panais fournit environ 20 calories. Une portion de 3. 5 onces de purée de pommes de terre et de beurre contient 105 calories. Les pommes de terre rôties ont environ 150 calories par portion de 3 onces.
Accompagnements
A 100 g ou 3,5 onces., portion de sauce a environ 54 calories. Un 50 grammes, ou 1. 7 once de la farce a environ 70 calories, et un petit 18 g, ou 0. 6 oz., Le pudding Yorkshire a 50 calories.
Calories
Un rôti de dimanche typique composé de 3,5 onces de poulet rôti, de 3,5 onces de rôti mélangé et de pommes de terre en purée, de 4 onces de légumes bouillis et d'une portion de sauce fournissent environ 400 calories. Ajouter deux petits puddings Yorkshire et une portion de farce augmente le nombre total de calories à environ 565. Un rôti complet du dimanche avec tous les accompagnements et de grandes portions de viande et de pommes de terre équivaut à environ 850 calories.
