On trouve des aliments vendus dans la rue à partir de chariots ou de camions dans de nombreuses zones urbaines du monde. Les gens qui mangent de la nourriture de rue sont souvent attirés par le bas prix, l'attente courte pour la nourriture et la variété de nourriture disponible de différents fournisseurs. Manger de la nourriture de rue est aussi un moyen de soutenir les petites entreprises, car de nombreux fournisseurs sont des particuliers, des familles ou de petites entreprises. Cependant, il y a quelques inconvénients à manger de la nourriture de rue.
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La nourriture peut rester en place
Selon l'activité d'un vendeur d'aliments de rue, il se peut que la nourriture reste assise pendant un certain temps avant de l'acheter. Cela peut signifier que les aliments supposés être chauds ou froids ne sont pas à la bonne température et pourraient attirer les mouches et autres ravageurs. Lorsque vous choisissez la nourriture de rue, recherchez des chariots qui sont occupés, car cela signifie probablement que la nourriture est bonne et que le taux de renouvellement des aliments est élevé.
Infection gastro-intestinale
Vous pourriez être exposé aux microbes qui causent des infections gastro-intestinales en mangeant de la nourriture de rue. Ce type d'infection provoque des diarrhées ou des vomissements. Bien que les infections gastro-intestinales ne soient généralement pas graves chez les adultes en bonne santé, les jeunes enfants, les personnes âgées et ceux dont le système immunitaire est affaibli peuvent être confrontés à des problèmes plus graves.
Difficile à manger sur le pouce
Bien que certains plats de rue soient faciles à transporter, comme les hot-dogs, les bretzels ou les noix, il vaut mieux manger certains aliments assis. Dans certaines zones urbaines, les vendeurs d'aliments ambitieux vendent des steaks, des quiches ou des crêpes dans leurs chariots ou camions. Bien que ces aliments soient savoureux, ils ne sont pas nécessairement faciles à marcher et à manger en même temps, ce qui est l'un des avantages de ce style de nourriture.
Cher
Le coût de la nourriture de rue peut varier considérablement. Si vous aimez une tranche de quiche, vous pourriez finir par payer presque la même chose que dans un restaurant. Les boissons peuvent également être beaucoup plus cher d'un vendeur de rue. Si vous pouvez attendre, il sera probablement moins cher dans un supermarché ou un dépanneur pour prendre une canette de soda.
Rester en sécurité
Avant d'acheter de la nourriture de rue, prenez le temps de vérifier les conditions sanitaires du site de vente. Par exemple, le vendeur porte-t-il des gants ou a-t-il un endroit où se laver les mains et les ustensiles? Remarquez si la nourriture est en position assise et si elle est maintenue à une température appropriée. Par exemple, si des sandwichs à la salade d'œufs sont déposés sur un comptoir, non réfrigérés, passez ce vendeur. Si vous voyagez dans un pays étranger et n'êtes pas sûr des règles régissant la nourriture de rue ou la sécurité de l'eau, n'achetez pas de jus de fruit ou d'eau qui ne soit pas dans une canette ou une bouteille scellée.
