Noix et graines à haute teneur en protéines

Vous n'avez pas besoin d'être un mangeur de viande pour obtenir suffisamment de protéines dans vos repas et collations. Les noix et les graines fournissent de bonnes quantités de protéines dans des portions de taille modeste, ce qui en fait un choix judicieux pour les protéines lorsque vous courez entre deux réunions ou que vous vous rendez au gymnase. En outre, ils offrent des nutriments précieux pour la santé et l'immunité du cœur, tels que les fibres, les minéraux, la vitamine E et les acides gras oméga-3. Rappelez-vous que les noix et les graines peuvent être riches en calories, alors respectez les portions recommandées.

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Amandes et noix

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Panier rempli d'amandes Crédit photo: Marshall Ltd / Grapes / Getty Images

Le site Web AskDrSears classe les amandes n ° 1 en raison de leur densité nutritive globale. Une portion de 1 once fournit 6 grammes de protéines, soit environ 11 pour cent des 56 grammes dont les hommes ont besoin quotidiennement et 13 pour cent des 46 grammes que les femmes devraient recevoir. Cependant, les noix noires battent les amandes dans la teneur en protéines, fournissant près de 7 grammes dans une portion de 1 once. Saupoudrez d'amandes ou de noix hachées sur votre yogourt ou votre gruau du matin. Choisissez des amandes crues et des noix au lieu de celles avec des enrobages salés ou sucrés qui peuvent ajouter à leur nombre de calories.

Pistaches et noix de cajou

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Graines plus grosses

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Coupe transversale de citrouille avec des graines Crédit photo: photohomepage / iStock / Getty Images

Certaines graines peuvent être des sources plus élevées de protéines que les noix. Ne jetez pas les entrailles quand vous sculptez une citrouille à Halloween: Les graines de citrouille séchées vous donnent 8. 5 grammes de protéines dans une portion de 1 once. Les graines de tournesols colorés sont également riches en protéines, avec une once de graines grillées offrant près de 5 grammes. Ces deux graines peuvent augmenter la teneur en protéines de salades vertes mixtes ou de plats d'accompagnement végétariens, ou fournir une collation énergétique rapide lorsqu'elles sont mélangées avec des raisins secs ou des raisins de Corinthe.

Graines minuscules

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Graines de lin Crédit photo: C O'kane / Hemera / Getty Images

Ne négligez pas les minuscules graines de chia et les graines de lin lorsque vous incorporez plus de protéines dans votre alimentation.Une once de graines de chia - environ 3 cuillères à soupe - livre 4,7 grammes de protéines, tandis qu'une portion de 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues vous donne 2,5 grammes. Ces minuscules graines augmentent la teneur en protéines de vos smoothies et jus frais, tout en fournissant des sources végétales précieuses d'acides gras oméga-3. Divisez votre portion de chia ou de graines de lin tout au long de la journée au lieu d'essayer de le consommer en une seule séance.