Boire du jus est un bon moyen d'étancher votre soif, mais si vous essayez de limiter les glucides et le sucre, vous aurez envie de pratiquer le contrôle des portions pour la plupart des variétés. Cela ne signifie pas que le jus est totalement hors limites. Les mélanges de jus à base de légumes offrent une alternative à faible teneur en sucre et en glucides. Et si vous avez un presse-agrumes, les possibilités sont infinies.
Vidéo du jour
Jus de fruits et de légumes
En tant que source concentrée de calories, de glucides et de sucre, un jus de fruits à 100% peut ne pas être le meilleur choix si vous recherchez une boisson pauvre en glucides et en sucre. Une tasse de jus de pomme ou d'orange contient 110 calories, 25 à 28 grammes de glucides et 21 à 24 grammes de sucre. Cette haute teneur en calories, riche en sucre signifie que vous devez vous limiter à pas plus de 4 onces de jus de fruits par jour.
Essayez plutôt de la tomate à 100 pour cent ou du jus pur à base de mélange de légumes. Chacun a 10 grammes de glucides, 7 grammes de sucre et seulement 50 calories, et vous pouvez boire jusqu'à 8 onces par jour. Cependant, tous les jus de légumes ne conviennent pas à un plan de repas à faible teneur en glucides et à faible teneur en sucre. Le jus de carotte, par exemple, a 22 grammes de glucides et 9 grammes de sucre par tasse.
Jus de légumes à faible teneur en glucides et à faible teneur en glucides
Bien que les jus de légumes prêts à boire soient pratiques, vous pouvez préparer votre propre jus de légumes frais avec un presse-agrumes. Cependant, si vous essayez de limiter votre consommation de sucre, tenez-vous en aux légumes à faible teneur en glucides et en sucre. Les bons choix incluent le céleri, les épinards, les concombres, le citron, le citron vert, la tomate et le chou frisé. Avec du jus frais, il est plus difficile de déterminer la teneur exacte en glucides et en sucre de votre boisson, vous devriez donc limiter votre portion à 8 onces. Un mélange de tomate, de chou frisé et de jus de céleri constitue une savoureuse combinaison faible en glucides et en sucre. Vous pourriez également apprécier les épinards avec du concombre et du citron vert ou du jus de concombre, de tomate et de citron.
Tout comme les carottes, les betteraves sont plus riches en glucides et en sucre, alors vous devriez limiter la quantité que vous utilisez dans les mélanges de jus de légumes.
Jus de fruits légers
Si vous préférez votre jus sucré, vous aimerez peut-être le jus léger comme une option faible en glucides et en sucre. Ces jus de fruits prêts à boire sont édulcorés avec un édulcorant artificiel, ce qui maintient la teneur en glucides et en sucre à un niveau bas. Une portion de 8 onces de jus d'orange léger a 13 grammes de glucides et 10 grammes de sucre - la moitié de la quantité dans un verre de jus d'orange ordinaire. Jus de raisin léger a 12 grammes et 11 grammes de glucides et de sucre, respectivement.
Pour éviter les édulcorants artificiels, essayez le jus de pomme à faible teneur en sucre conçu pour les tout-petits. Ce jus est dilué avec de l'eau et contient 40% moins de sucre que l'original. Il contient 16 grammes de glucides et 15 grammes de sucre.
Diète Boissons «Juice»
Pour une boisson à base de jus sans glucides et sans sucre, considérez une boisson à base de fruits, une boisson à base de jus édulcorée avec un édulcorant artificiel.Une portion de 8 onces d'une boisson de jus de canneberge disponible dans le commerce a seulement 5 calories et pas de glucides ou de sucre. En comparaison, une portion de 8 onces de jus de canneberge à 100 pour cent contient 31 grammes de glucides et 31 grammes de sucre. Cependant, puisque ces boissons ne contiennent pas beaucoup de jus, vous n'obtiendrez pas les bienfaits nutritionnels des vrais jus de fruits et de légumes - et vous augmenterez également votre consommation d'édulcorants artificiels.
