Ce que vous mangez peut contribuer à la santé de votre thyroïde, une glande située dans votre cou qui produit des hormones responsables de l'énergie et le métabolisme. Les maladies qui peuvent affecter votre thyroïde comprennent l'hyperthyroïdie, qui accélère anormalement votre métabolisme; l'hypothyroïdie, souvent responsable des faibles niveaux d'énergie et du gain de poids; et le cancer de la thyroïde. En plus du traitement médical, comme les médicaments synthétiques pour la thyroïde et la chirurgie, un régime nutritif peut aider à minimiser vos symptômes tout en favorisant votre santé globale.
Légumes adaptés aux hormones thyroïdiennes
Les légumes sont riches en antioxydants, qui aident votre organisme à se défendre contre les infections et les maladies. Légumes crucifères, tels que le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles, peuvent interférer avec la fonction thyroïdienne, selon l'Université du Maryland Medical Center. Si vous avez un dysfonctionnement thyroïdien, consommez d'autres légumes riches en antioxydants, comme les algues, les tomates, les courges et les poivrons. Comme les aliments riches en fibres et relativement faibles en calories, les légumes peuvent également vous aider à gérer votre poids, une préoccupation commune associée à l'hypothyroïdie.
Fruits colorés
Les fruits colorés fournissent également des fibres et des antioxydants. Augmenter votre consommation de fruits peut aider à réduire votre risque de cancer et aider votre corps à combattre la maladie une fois que vous l'avez, selon l'Institut national du cancer. En tant qu'aliments naturellement sucrés, ils offrent des alternatives nutritives aux desserts et bonbons transformés. Les fruits particulièrement riches en fibres et en nutriments comprennent les baies, les cerises, les agrumes, le kiwi, le cantaloup, la papaye, la mangue, les prunes et les raisins rouges. Choisissez des fruits entiers sur le jus, qui est plus faible en fibres et peut compenser l'équilibre de la glycémie.
Grains entiers
Les grains entiers, par rapport aux grains raffinés, n'ont pas été dépouillés de nutriments précieux, de fibres et de protéines pendant le traitement. Par conséquent, les aliments à grains entiers ont un effet plus positif sur votre glycémie, ainsi que sur votre santé digestive et cardiaque. Cependant, il peut y avoir une mise en garde pour certaines personnes. Selon un article paru dans la revue «Diététicien d'aujourd'hui» de 2010, l'élimination du gluten de l'alimentation peut atténuer les symptômes d'une forme d'hypothyroïdie connue sous le nom de maladie de Hashimoto. En outre, il peut y avoir une corrélation entre la maladie cœliaque - une condition caractérisée par des réactions servériques au gluten - et la maladie thyroïdienne. Si vous soupçonnez ou avez reçu un diagnostic de sensibilité au gluten ou de maladie cœliaque en plus d'une maladie thyroïdienne, incorporez dans votre alimentation des grains sans gluten, tels que du riz brun, du riz sauvage et de l'avoine sans gluten.Autrement, les aliments à grains entiers contenant du gluten, tels que les pains de blé entier ou de grains entiers, les pâtes et les céréales, sont des sources précieuses de fibres et de nutriments.
Poisson d'eau froide
Les poissons d'eau froide, tels que le saumon, le thon germon, le hareng, le touladi, la plie, le flétan et les sardines, contiennent des acides gras oméga-3. et la santé du coeur. Le Centre médical de l'Université du Maryland recommande aux personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne de consommer régulièrement des acides gras oméga-3 pour réduire l'inflammation et renforcer l'immunité. Les poissons d'eau froide fournissent également des solutions de rechange nutritives aux sources de protéines riches en graisses saturées, comme les viandes rouges et transformées.
