Cozymel's propose des mets Tex-Mex dans divers endroits au Texas, en Californie, en Arkansas, au Tennessee, en Illinois et à New York. Si vous surveillez votre tour de taille, il faudra un peu de commande stratégique pour garder sous contrôle les graisses, les calories et le sodium. Vous pouvez bénéficier de la fibre et des protéines dans les haricots noirs servis avec du riz, des viandes grillées et des légumes si vous choisissez judicieusement et évitez de commander des assiettes combinées.
Vidéo du jour
Conseils sur le tacos et la salade
Bien sûr, vous trouverez des tacos chez Cozymel's. Si vous regardez la graisse et les calories, choisissez l'option de coquille de farine douce sur le maïs croustillant. Les tacos croustillants sont susceptibles d'être frits, ce qui augmente votre apport en gras et en calories. Regardez la quantité de coquilles qui sont ajoutées à la grande salade de tacos pour la même raison, recommande le «Guide alimentaire et nutritionnel complet de l'Association américaine de diététique», par Roberta Larson Duyff. Une salade taco typique a 410 calories et 20 g de matières grasses. Cozymel's propose plusieurs salades qui viennent sans la grosse coquille comme la salade de thon aux épinards et la salade de poulet grillé. Demandez des pansements et des bandes de tortillas sur le côté - ou sautez-les complètement - pour économiser sur les calories et les graisses. Aussi, demandez une demi-portion de fromage ou aucun.
Aliments grillés
Les aliments grillés et sautés vous serviront mieux que ceux frits ou étouffés dans le fromage. À titre d'exemple, peu de restaurants mexicains évitent les fajitas ces jours-ci et Cozymel ne fait pas exception. Le menu propose un choix de fajitas de poulet, steak et crevettes dans son menu. Si vous regardez les calories, la crevette peut être votre meilleur pari avec 160 calories par tortilla remplie. La crevette typique fajita a 37 g de glucides, 4 g de matières grasses et 11 g de protéines. Les fajitas au poulet ont environ 276 calories chacune, mais auront une teneur en protéines plus élevée. Vous allez prendre 6. 7 g de matières grasses, 21. 1 g de glucides et 29. 8 g de protéines. Les fajitas de steak viennent à 310 calories chacune avec 45 g de glucides, 8 g de matières grasses et 24 g de protéines. Duyff conseille de cueillir des fajitas, des tamales et des plats grillés comme le carne asada ou le pollo poblano de Cozymel sur les tostadas et les chimichangas.
Plats d'accompagnement
Beaucoup de vos plats chez Cozymel seront accompagnés de crème sure et de guacamole. Demandez-les sur le côté ou sautez-les pour économiser plus de graisse et de calories, mais allez-y et chargez de la salsa à base de tomates, riche en vitamines C et A, sans gras et faible en calories, conseille Duyff. Une cuillère à soupe. la crème sure a 97 calories et 2. 37 g de matières grasses. La même portion de guacamole contient 30 calories et 1,15 g de matières grasses. En revanche, 1 cuillère à soupe. la salsa a quatre calories et. 03 g de matières grasses. Cozymel propose plusieurs salsas à base de tomates, dont ancho chilie, ranchero, verde et chipotle pico.
Sodium
Surveillez le sodium avec vos choix de Tex-Mex chez Cozymel.Par exemple, les flautas de poulet, parfois appelés taquitos, sont susceptibles d'avoir 656 mg de sodium. Même la salade taco apparemment saine est susceptible d'avoir 311 mg de sodium. Passer le sel sur le bord de votre margarita et ramasser les haricots noirs sur les haricots frits pour réduire votre consommation de sodium. Les haricots frits à eux seuls contiennent 535 mg de sodium par demi-tasse. En revanche, une combinaison de riz et de haricots noirs a environ 307 mg.
