Si vous aimez absolument le vin rouge, en particulier le Cabernet Sauvignon, et que vous êtes à la recherche des meilleurs cépages, laissez cet article vous guider.
Les Romains l'appelaient Bacchus, tandis que les Grecs l'appelaient Dionysos. Peu importe comment vous l'appelez, il était le dieu du vin. Les sages paroles du cardinal de Richelieu justifient davantage l'amour d'un homme pour ce breuvage. Dans ses mots, "Si Dieu interdisait de boire, aurait-il rendu le vin si bon?" Alors ne culpabilisez pas et savourez chaque gorgée de ce divin breuvage.
Types de vins
Nous savons tous que même si les gens ne connaissent pas tous les vins, les deux cépages auxquels ils sont définitivement habitués sont le rouge et le blanc.Certains des autres types normalement disponibles sont Sparkling, Rose et Dessert. Alors que les rouges acquièrent leur couleur profonde à partir des raisins noirs utilisés pour les produire, les blancs sont de couleur claire et ont peu ou pas de teinte rouge, car ils sont essentiellement fabriqués à partir de raisins blancs. D'où la différence entre le Sauvignon Blanc, qui est un cépage blanc, et le Cabernet Sauvignon, parfois appelé Sauvignon Rouge, qui est l'un des meilleurs vins rouges.
Les caractéristiques
Il est essentiel de comprendre que la plupart des vins ont certaines caractéristiques, ce qui nous permet de les distinguer les uns des autres. Deux variétés n'auront jamais des saveurs identiques. Même le Cabernet Sauvignon n'échappe pas à cette règle. Voici quelques traits caractéristiques de cette boisson. C'est généralement un vin rouge corsé et sec, qui a idéalement le goût de cassis, de mûre, éventuellement d'olive noire, et évolue vers des saveurs comme les épices, le café ou même le chocolat.Son parfum rappelle celui du chêne et se marie au mieux avec les viandes rouges.
Variétés populaires
Voici une liste de certains cabernet sauvignons et assemblages qui coûtent 100 USD ou plus.
- Shafer 2000 Napa Valley Hillside Select Cabernet Sauvignon
- Ridge 2000 Californie Monte Bello
- Quintessa 2000 Rutherford Rouge
- Hartwell 2000 Napa Valley, Stags Leap District Estate Cabernet Sauvignon
- Quilceda Creek 2000 État de Washington Cabernet Sauvignon
C'est peut-être difficile à croire, mais le vin rouge n'est pas nécessairement toujours cher, à moins bien sûr que vous recherchiez quelque chose qui soit en fait un produit haut de gamme. Vous seriez surpris de savoir que vous pouvez en fait l'obtenir pour 30 USD et moins. Mieux encore, vous pouvez également l'obtenir à moins de 20 USD.Jetez un œil à certaines des options disponibles.
Options à moins de 20 USD
- Tilia Cabernet Sauvignon 2009
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Cabernet Sauvignon issu de l'agriculture biologique Bonterra 2008
- Lac Sonoma Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Whitehall Lane Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
Options à moins de 30 USD
- Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2005
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005
- Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2003
- Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2003
- Hanna Cabernet Sauvignon 2004
Indépendamment de tout ce qui a été dit à ce sujet jusqu'à présent, il y a plusieurs avantages à cette boisson.En plus d'être bon pour le cœur, il est également connu pour aider en ce qui concerne le cholestérol. Des études ont montré que s'il est consommé avec modération, il peut aider à augmenter les niveaux de HDL (bon cholestérol) ainsi qu'à réduire les caillots sanguins et à lutter contre les dommages aux artères. En fait, une étude menée par la Mount Sinai School of Medicine révèle que sa consommation régulière pourrait également aider à réduire le risque d'être affecté par la maladie d'Alzheimer.
En fin de compte, l'Amérique, au milieu des années 60, a vu le Cabernet Sauvignon devenir l'un des vins les plus populaires, ce qui en a fait une star dans les années à venir.
