Lactobacillus acidophilus, ou L. acidophilus, est le probiotique le plus couramment utilisé, selon l'Université du Maryland Medical Center. Il est particulièrement bénéfique pour la santé intestinale, car il décompose les aliments pour créer des substances telles que l'acide lactique. Cela crée un environnement qui ne convient pas aux bactéries nocives. L. acidophilus est également bénéfique pour la digestion régulière, la constipation, les symptômes d'intolérance au lactose et une immunité accrue. Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus sont deux cultures bactériennes observées dans la plupart des yaourts sur le marché. Certains comprennent également L. acidophilus.
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Stonyfield Farm
Le yaourt Stonyfield Farm fournit L. acidophilus, ainsi que cinq autres souches de bactéries bénéfiques. Ceux-ci comprennent Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, bifidus, Lactobacillus casei et Lactobacillus rhamnosus. Les variétés grecques, lisses et crémeuses de Stonyfield, les mélanges et les variétés de yogourt à base de fruits contiennent les cinq cultures vivantes et actives. Stonyfield propose également un yogourt à base de soja non laitier qui contient L. acidophilus, bifidus, Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus pour ceux qui ne peuvent pas ou ne veulent pas consommer de produits laitiers.
Yannourt Dannon
Dannon offre une variété de yogourts contenant L. acidophilus. Bien que toutes les variétés de yogourt Dannon contiennent des cultures vivantes et actives, seules les variétés naturelles, classiques et légères et en forme conviennent à L. acidophilus. Dannon est connu pour sa gamme de yogourts Activia pour la santé digestive, mais ces variétés de yogourts ne contiennent pas L. acidophilus. Activia contient les cultures actives Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus et Bifidus regularis.
Yogourt grec Fage
Fage est un yogourt tendu à la grecque qui contient L. acidophilus et quatre autres cultures bactériennes vivantes et actives. Ces cultures comprennent S. thermophilus, bifidus, L. bulgaricus et Lactobacillus casei. Les lignes totales et fruyo du yaourt à la grecque Fage contiennent toutes les cinq de ces cultures bactériennes.
Yogourt Chobani
Les sept variétés du yogourt Chobani à la grecque incluent les cultures actives L. acidophilus, S. thermophilus, L. bulgaricus, bifidus et L. casei dans leurs listes d'ingrédients.
