Le corps humain est principalement de l'eau. Les bébés sont constitués à 70% d'eau, tandis que les hommes adultes sont 60% et les femmes 55%. L'eau fournit le moyen de faire votre sang, aide à déplacer la nourriture à travers votre tube digestif et élimine les déchets de chaque cellule de votre corps. Boire un minimum de 64 oz. de l'eau quotidiennement pour remplacer ce qui est perdu par le métabolisme. Vos besoins spécifiques en eau doivent prendre en compte votre niveau d'activité physique et la région géographique dans laquelle vous vivez.
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Hydratation
L'eau hydrate le corps en servant de lubrifiant pour humidifier les articulations et protège également les yeux, le cerveau et la moelle épinière. Votre système digestif utilise de l'eau pour les fluides vitaux tels que le sang, la salive et les fluides digestifs pour faciliter le transport des nutriments et l'élimination des déchets. L'eau aide à déplacer les aliments dans les intestins, ce qui est important pour prévenir la constipation.
Electrolytes
L'eau sert de moyen de circulation des électrolytes dans tout votre corps. Les électrolytes sont les minéraux de sodium, de potassium, de chlorure, de calcium et de magnésium. Ces électrolytes assurent le transport du glucose et des acides aminés dans et hors des cellules. Chaque électrolyte est équilibré par un autre de charge égale mais opposée pour gérer le flux de nutriments vers les cellules et les déchets des cellules.
Équilibre acide-base
L'eau aide à réguler l'équilibre du pH dans votre corps. L'eau est neutre - ni acide, ni pH bas, ni basique, ou pH élevé. La concentration d'hydrogène dans le corps crée un niveau acide ou basique dans le sang et les organes. L'eau permet aux ions hydrogène libres d'entrer et de sortir du sang, des cellules et de l'eau pour maintenir le pH de votre corps, qui est d'environ 7. 4.
Régulation de la température
L'eau a une propriété chimique qui l'absorbe et libérez de la chaleur pour maintenir la température de l'environnement dans lequel il se trouve. Votre température corporelle doit être maintenue dans une plage très étroite, et l'eau évacue la chaleur excessive du corps par l'évaporation de la sueur. Vous pouvez perdre jusqu'à une pinte d'eau par la sueur.
L'eau dans les aliments
L'eau est dans le céleri, la laitue et d'autres légumes. Les viandes comme le poulet, le bœuf et le poisson peuvent contenir jusqu'à la moitié ou les deux tiers de leur poids dans l'eau. Le lait et les jus contiennent également de l'eau. L'eau dans tous ces aliments compte pour votre apport quotidien en liquides.
