Pour beaucoup, le café est une révélation, une pause agréable ou un moyen d'établir un lien social. Cependant, l'anxiété et l'irritabilité se produisent parfois en même temps que de boire du café. Les personnes qui ne boivent pas régulièrement du café sont plus sujettes à ces effets secondaires, selon un rapport d'étude publié en août 2010 dans "Neuropsychopharmacology". Un certain nombre d'études de recherche ont examiné cette relation. Le café contient de nombreux produits chimiques, mais la caféine est responsable de l'anxiété et de l'irritabilité.
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Caféine et irritabilité
L'irritabilité est une sensation désagréable d'être trop sensible à la stimulation et facilement irritable. La caféine contenue dans le café peut produire un sens accru de la perception en stimulant le cerveau. Cet effet rend une personne plus consciente des ennuis légers, augmentant ainsi l'irritabilité. Le retrait de la caféine chez quelqu'un qui consomme de grandes quantités de café ou d'autres boissons contenant de la caféine peut également causer de l'irritabilité.
Caféine et anxiété
L'anxiété est un sentiment d'appréhension et de malaise. Le même processus chimique dans le cerveau qui provoque les avantages de la vigilance intensifiée peut en fait servir d'épée à double tranchant, augmentant l'anxiété en vous rendant plus conscient de tous les résultats négatifs potentiels dans une situation.
Réponses variables
L'impact du café sur l'anxiété et l'irritabilité est individualisé. Les produits chimiques dans le café déclenchent une gamme de réactions émotionnelles, en fonction des habitudes de consommation de café, du poids corporel, du métabolisme et de l'humeur de base d'une personne. Les personnes qui ont été moins exposées à la caféine ou qui éprouvent régulièrement plus d'anxiété et d'irritabilité que d'habitude - même en l'absence de café - ont tendance à mieux réagir aux effets du café. Il y a aussi une composante génétique à la réponse d'un individu à l'apport en café.
