Les ulcères, l'intolérance au lactose et la colite ulcéreuse ne sont que quelques exemples de troubles qui peuvent perturber votre estomac. Si vous avez couru le gant de traitements médicaux pour votre trouble de l'estomac sans succès, vous pouvez être sceptique quant à l'efficacité de quelque chose d'aussi inoffensif que le yogourt pour soulager vos symptômes. Cependant, les professionnels de la santé reconnaissent de plus en plus l'efficacité des cultures bactériennes présentes dans le yogourt pour traiter de nombreux troubles de l'estomac.
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Bactéries amicales de yogourt
Certains types de bactéries fermentent le lait pour créer du yogourt. La validation scientifique des effets bénéfiques du yaourt remonte au début des années 1900, lorsque le lauréat du prix Nobel, Elie Metchnikov, en parlait dans son livre "The Prolongation of Life. "Aujourd'hui, l'intérêt pour les qualités de santé du yogourt reste élevé, car de plus en plus de preuves soutiennent l'utilisation de probiotiques, ou microbes bénéfiques, dans le traitement des affections gastro-intestinales.
Spécificité de la contrainte
Toutes les bactéries bénéfiques n'ont pas les mêmes effets. Afin de s'assurer que votre yaourt sera efficace pour traiter votre problème d'estomac particulier, il doit contenir les souches spécifiques de bactéries qui ont déjà été montrées par la recherche pour être utile dans le traitement de ce trouble. Certaines marques de yogourt listent leurs souches spécifiques de bactéries dans la liste des ingrédients. Consultez l'étiquette pour déterminer si votre yaourt contient les cultures bactériennes qui conviennent à votre état.
Troubles de l'estomac et bactéries bénéfiques
L'intolérance au lactose, une maladie qui survient lorsque votre corps ne fabrique pas l'enzyme qui dégrade les sucres du lait, peut bien répondre aux yogourts qui contiennent la souche bactérienne Lactobacillus delbreuckii bulgaricus et Lactobacillus delbreuckii lactis. Bifidobacterium longum est une autre souche qui peut aider à soulager l'intolérance au lactose. Les symptômes de la colite ulcéreuse, qui comprennent des nausées et des crampes abdominales, peuvent bien répondre aux cultures Lactobacillus, selon l'Université du Maryland Medical Center. La bactérie Lactobacillus johnsonii a un effet favorable sur les ulcères causés par l'infection à Helicobacter pylori. Les ulcères peuvent aussi bien répondre à Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei et Lactobacillus lactis, selon une étude publiée dans "The Journal of Nutrition" en 2007.
Cultures vivantes et actives
Pour que le yogourt atteigne ses effets probiotiques, vous devez consommer des variétés qui contiennent des cultures vivantes et actives. Certains yogourts sont pasteurisés, un processus qui tue les bactéries et rend les effets bénéfiques des probiotiques nulles. Lisez les étiquettes sur les produits de yogourt pour déterminer s'ils contiennent des cultures bactériennes vivantes.
