Votre corps entre dans une phase de jeûne lorsque vous dormez parce que vous ne mangez rien du dîner jusqu'au petit déjeuner. Votre corps va plusieurs heures sans prendre de nourriture; pour économiser de l'énergie pour vos organes vitaux et des processus pertinents tels que la respiration, votre corps peut commencer à décomposer son propre tissu musculaire - un processus appelé catabolisme. Au cours du catabolisme, les protéines sont décomposées en leurs acides aminés originaux et utilisées comme énergie pour les processus vitaux du corps. Manger un aliment riche en protéines juste avant d'aller au lit peut retarder et même empêcher un catabolisme pendant le sommeil.
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Cottage Cheese
Le fromage cottage est la meilleure nourriture à consommer juste avant le coucher pour prévenir le catabolisme musculaire, car il contient un type particulier de protéines à libération lente. La forme lente de la protéine signifie que votre corps absorbe les acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines, à partir du fromage cottage pendant plusieurs heures plutôt que tous à la fois. Cela signifie qu'après quelques heures, quand le catabolisme se déclencherait normalement, vous en êtes toujours protégé.
Thon emballé dans l'eau
Une boîte de thon est une bonne collation à avoir juste avant le coucher pour retarder le catabolisme. Le thon a beaucoup d'arginine d'acide aminé, un acide aminé qui peut déclencher la liaison des acides aminés dans les protéines et peut-être même aider la performance d'exercice. Le thon emballé dans l'eau peut être plus bénéfique que le thon dans l'huile, car la graisse de l'huile juste avant le coucher peut vous laisser avec des maux d'estomac ou avec des difficultés à s'endormir.
Tranches de dinde
Les tranches de dinde de la charcuterie sont un aliment facile et rapide à prendre juste avant le coucher si vous êtes occupé et avez hâte de vous coucher. La dinde est généralement riche en protéines. Il est également riche en acides aminés spécifiques, le tryptophane et l'arginine, qui aideront à retarder le catabolisme pendant votre sommeil.
Fromage à cordes
Le fromage à cordes possède des acides aminés et une bonne quantité de protéines, ce qui peut retarder le catabolisme pendant le sommeil. Le fromage regorge d'acides aminés essentiels que le corps ne peut fabriquer seul. De plus, la qualité des protéines dans le fromage est bien absorbée par votre corps car il provient d'une source animale, c'est donc un bon choix pour retarder le catabolisme.
Barres protéinées
Les barres protéinées ne nécessitent aucune préparation et sont faciles à manger avant d'aller au lit. Ils ont généralement beaucoup d'additifs, cependant, ils ne sont donc pas la meilleure source d'acides aminés avant le coucher. Les barres protéinées contiennent une combinaison de différentes sources de protéines telles que le lactosérum, le soja et la caséine.
