Alors que la plupart des variétés de croustilles sont naturellement sans gluten et sans produits laitiers, certains styles aromatisés peuvent contenir des quantités variables de gluten ou de produits laitiers.
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Pommes de terre, huile, sel
Les pommes de terre, l'huile et le sel sont les ingrédients les plus couramment utilisés pour la plupart des croustilles sans tenir compte des méthodes de préparation telles que cuites au four, ondulées, minces ou épaisses. Les trois ingrédients habituels des croustilles de pommes de terre ressemblent presque à une alimentation propre par rapport aux 20 ingrédients ou plus dans les croustilles Tortilla aromatisées au fromage Doritos Nacho. Plus il y a d'ingrédients dans un aliment, plus il est difficile de déterminer s'il existe des sources cachées des ingrédients que vous cherchez à éviter.
Options de saveur
De nombreuses croustilles aromatisées contiennent des ingrédients laitiers ou laitiers. Saveurs communes que vous pourriez vouloir éviter à travers les différentes entreprises de la puce comprennent la crème sure et la ciboulette, le barbecue, le cheddar et d'autres arômes de nouveauté. La marque Lay's indique spécifiquement quels produits sont exempts de lait et / ou de gluten comme référence facile pour les consommateurs. Au sein de la marque Lay's, il existe encore plusieurs chips aromatisés sans gluten et sans lait, y compris le sel de mer et le vinaigre, le BBQ chaud et épicé, le sel de mer et le poivre concassé et le cornichon à l'aneth.Chips cuits à la maison
Le moyen le plus sûr de s'assurer que votre nourriture est exempte d'allergènes comme le gluten ou les produits laitiers est de les préparer vous-même. Les croustilles maison peuvent être cuites au four ou frites avec une variété d'huiles, et en utilisant votre armoire à épices, vous pouvez créer des options de saveur en fonction de vos goûts et de vos besoins alimentaires. Lavez et coupez les pommes de terre à l'épaisseur désirée et utilisez des huiles comme le carthame, l'arachide ou l'huile de canola pour créer votre puce parfaite. Drizzling les pommes de terre tranchées avec une petite quantité d'huile et de cuisson vous permet d'avoir une option faible en gras.