Quels aliments aident à éliminer les maux de tête?

Les maux de tête de tension sont des maux de tête communs caractérisés par une tension dans les muscles du cuir chevelu et le cou. Si les céphalées de tension se produisent pendant 15 jours ou plus dans un mois, ils sont considérés comme chroniques, selon l'Université du Maryland Medical Center ou UMMC. Les céphalées de tension épisodiques se produisent occasionnellement. Les causes potentielles comprennent le stress, la dépression, la fatigue oculaire, le surmenage, les sauts de repas, les blessures, certains médicaments et le serrement des dents. Bien que certains aliments n'arrêtent probablement pas les maux de tête de tension, la consommation de certains aliments et l'évitement d'autres peuvent aider à minimiser vos symptômes.

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Grains entiers

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tranches de pain de grains entiers Photo: Dar1930 / iStock / Getty Images

Les grains entiers contiennent toutes les fibres et les éléments nutritifs du grain. En conséquence, ils favorisent le bien-être nutritionnel, l'équilibre de la glycémie et la fonction digestive plus que les grains raffinés, tels que la farine blanche. Selon «Alternative Medicine: The Definitive Guide» de Larry Trivieri et John W. Anderson, un pourcentage notable de personnes souffrant de céphalées de tension récidivantes ou chroniques ont des sensibilités ou des allergies au blé ou au gluten, une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle.. En choisissant principalement des sources d'hydrates de carbone saines et complexes, comme les pains de grains entiers, les pâtes, le riz et les céréales, et en évitant celles contenant du blé ou du gluten, vous pourriez éprouver moins de symptômes de maux de tête. Des exemples d'aliments à grains entiers non allergènes comprennent le riz brun à grains longs, le riz sauvage et basmati, le maïs soufflé à l'air et le riz à grains entiers, l'avoine et les céréales à base de maïs.

Soja

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cubes de tofu Crédit photo: Ildiko Papp / iStock / Getty Images

Les graines de soja sont des légumineuses riches en protéines et en fibres utilisées dans les aliments pléthores. Les fromages âgés, les produits laitiers, les viandes transformées et le poisson fumé peuvent déclencher des maux de tête de tension, selon UMMC. En remplaçant ces aliments par du lait de soja, du yogourt à base de soja et des fromages, de l'edamame ou du soja cuit à la vapeur, du tofu et des hamburgers végétariens à base de soja, vous pourriez ressentir moins de maux de tête. Si les produits laitiers déclenchent vos symptômes, le tofu, l'edamame et le lait de soja fortifié fournissent des alternatives riches en calcium utiles, qui sont importantes pour le maintien de la santé des os.

Poisson et volaille

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Le poisson frais et la volaille maigre sont des sources de protéines de haute qualité qui contiennent moins de graisses saturées et d'additifs chimiques et moins de tyramine - substances liées à céphalées de tension - que la saucisse, le pastrami, le bacon et le foie de poulet. Le poisson et la volaille maigre contiennent également moins de graisses saturées que la viande rouge, les viandes frites et la volaille brune, ce qui peut favoriser l'inflammation.Les poissons frais d'eau froide, tels que le saumon, le thon, le flétan, le maquereau, la sardine et la plie, fournissent des acides gras oméga-3 qui procurent des bienfaits anti-inflammatoires. Pour ces raisons, l'Université du New Hampshire recommande le poisson frais et la volaille maigre dans le cadre d'un régime à faible teneur en tyramine par opposition aux viandes transformées, salées et fermentées.

Huiles végétales

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huile d'olive fraîche Crédit photo: mythja / iStock / Getty Images

Les huiles végétales, comme l'huile d'olive et de canola, sont des sources de graisses insaturées qui favorisent la santé cardiaque, l'absorption des nutriments et les fonctions cérébrales.. Bien que le beurre d'arachide, les noix et les avocats fournissent également des graisses insaturées, ils peuvent déclencher ou aggraver la douleur de la céphalée de tension, selon un rapport de l'Université de Californie à Berkeley. Essayez de réduire ces aliments et de cuisiner du poisson et de la volaille dans de l'huile d'olive ou de canola. Le canola et l'huile d'olive procurent des solutions de rechange pour les maux de tête et le cœur aux sauces crémeuses, au fromage et au bacon sur les salades. Les options supplémentaires d'huile à base de plantes comprennent l'huile de carthame, de tournesol, de soja et de noix.