Vos os sont constitués de cellules spécialisées, appelées ostéoblastes, entourées d'une matrice extracellulaire. Collectivement, ces composants du tissu osseux produisent des os durs et solides qui peuvent se renouveler et se réparer eux-mêmes. Après une blessure, votre corps dépose de nouveaux tissus osseux sur le site de la lésion pour réparer les fractures et restaurer la fonction osseuse. Ce processus de guérison repose sur un certain nombre de facteurs, y compris la présence de vitamines essentielles obtenues à partir de votre régime alimentaire.
Vidéo du jour
Vitamine C
La vitamine C, ou acide ascorbique, est une des vitamines qui peuvent aider à la guérison osseuse. Il est essentiel pour la formation de collagène, rapporte l'Institut Linus Pauling à l'Université d'État de l'Oregon, qui est une protéine structurelle trouvée dans plusieurs tissus dans tout le corps, y compris les os. Les fibres de collagène fournissent une résistance à la traction au tissu osseux, empêchant les fractures qui peuvent survenir à partir d'os anormalement fragiles. Pendant la cicatrisation osseuse, la synthèse de nouvelles fibres de collagène permet une forte repousse osseuse et une bonne cicatrisation. Mangez des aliments riches en vitamine, tels que les pamplemousses, les oranges, les tomates, les poivrons et les ananas pour consommer des niveaux adéquats de vitamine C et soutenir la production de collagène.
Vitamine D
Une autre vitamine impliquée dans la guérison osseuse est la vitamine D ou calcitriol. La vitamine D joue un rôle dans la régulation de la repousse osseuse après une blessure en aidant votre corps à absorber le calcium, un minéral qui constitue une partie du tissu osseux. Le calcium se trouve dans l'hydroxyapatite, la substance qui fournit la force et la dureté au tissu osseux. Pendant la repousse osseuse, le dépôt de nouvelle hydroxyapatite aide à fermer les fractures osseuses et à réparer la blessure. Colorado State University indique que la vitamine D aide à maintenir un équilibre adéquat entre le calcium et le phosphore dans votre corps, permettant une formation efficace du tissu osseux minéralisé. Votre corps produit de la vitamine D lorsqu'il est exposé au soleil et on le trouve également dans les aliments enrichis, comme le lait. Les personnes vivant dans des latitudes plus élevées peuvent avoir besoin d'une supplémentation en vitamine D en raison d'une plus faible exposition au soleil.
Vitamine K
La vitamine K peut également aider à la repousse osseuse. L'Institut Linus Pauling explique que la vitamine K a la capacité d'interagir avec un certain nombre de protéines dans votre corps, y compris les protéines impliquées dans la croissance osseuse. Plus précisément, la vitamine K aide à réguler l'activité des composés qui favorisent la minéralisation osseuse. En réponse à des dommages osseux, l'action de la vitamine K soutient la repousse osseuse normale, aidant vos os à déposer de nouveaux tissus minéralisés pour se refermer et cicatriser ainsi que les fractures osseuses. Y compris les aliments riches en vitamine K, tels que l'huile d'olive, le brocoli et les légumes à feuilles vertes, peuvent vous aider à consommer suffisamment de vitamine K chaque jour pour soutenir la repousse osseuse.
