Plus de 80% des ingrédients utilisés pour fabriquer la crème irlandaise Baileys proviennent d'Irlande. La crème laitière fraîche provient de deux fournisseurs laitiers de l'île. Le whisky est un mélange de trois pot still fourni par la distillerie Old Midleton dans le comté de Cork, en Irlande. Le sucre provient de la canne à sucre et de la betterave à sucre, et le caractère distinct du chocolat de Baileys est dérivé d'une recette exclusive d'extraits de cacao. Selon le site Web de l'entreprise, plus de 2 300 verres de Baileys sont consommés chaque minute de chaque jour dans 180 pays où l'alcool est légalement consommé. Eh bien, si nous buvons beaucoup, peut-être devrions-nous savoir ce qu'il y a dedans.
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Taille de portion et calories
Les informations nutritionnelles du site Web de l'entreprise rapportent des valeurs basées sur 100 ml, soit 3 3 oz. ou juste sous deux coups. Il y a 327 calories par portion.
Protéines, glucides et lipides
Il y a 3 g de protéines par portion de Baileys, et 25 g de glucides avec 20 grammes de sucre ou de saccharose. Il y a 13 g de graisse avec 8 grammes provenant de graisses saturées. Cela signifie essentiellement que deux coups de Baileys contient environ la même quantité de sucre qu'une canette de soda ordinaire, et peuvent être considérés comme une boisson riche en matières grasses.
Baileys n'est pas une source importante de cholestérol, de sodium ou de fibres.
Allergies et sensibilités alimentaires
La crème irlandaise Baileys contient du whisky à base de blé, donc elle n'est pas sans gluten. Il n'y a pas d'oeufs dans ce produit. Baileys contient de la crème de lait de vache qui contient des traces de lactose. Il n'y a pas de noix dans ce produit, mais les huiles utilisées pour mélanger la liqueur peuvent avoir des traces d'huile d'arachide.
Conservation et Recettes
Baileys garantit son goût et peut être dégusté jusqu'à deux ans lorsqu'il est correctement conservé dans un environnement réfrigéré, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Baileys peut être apprécié dans les boissons chaudes ou froides et il existe de nombreuses recettes disponibles sur le site Web de l'entreprise.
