Les pommes sont une option alimentaire hypocalorique et riche en fibres qui peut être servie seule ou préparée dans un certain nombre de plats sucrés et salés. Il existe un certain nombre de types de pommes, mais certains des plus populaires comprennent Lady, Jonathan, Winesap, Rome, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith et Braeburn. Alors que toutes les pommes sont riches en antioxydants et nutriments, si vous êtes à la recherche de la pomme la plus saine, les chercheurs du laboratoire Eden Healthcare Technologies de Leicestershire, en Angleterre, ont déterminé que la variété Pendragon est la plus saine.
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Étude de recherche
Une étude de recherche de 2009 concernant la pomme la plus saine a été présentée à la Royal Pharmaceutical Society. Quinze variétés de pommes ont été testées, dont 12 variétés biologiques et trois variétés cultivées de manière conventionnelle. Les pommes ont été testées pour divers composés végétaux, y compris ceux associés à l'abaissement du cholestérol et de l'inflammation dans le corps. Les tests ont mesuré la pomme entière, y compris la peau. Les résultats ont révélé que la pomme biologique Pendragon, une pomme qui a été cultivée en Angleterre depuis le 12ème siècle, était le sommet de la pomme. La pomme a une coloration similaire à celle des pommes de crabe, avec une peau rouge pâle qui devient légèrement blanche à la tige de la pomme.
Runners Up
Si les pommes Pendragon ne sont pas vendues chez votre épicier local, des options de sauvegarde sont disponibles. Les versions biologiques du Golden Delicious, de la pomme Collogett Pippin, des pommes Ben's Red et Devonshire Quarrenden sont apparues après le Pendragon en termes de santé. Bien que ces pommes se soient bien classées dans les tests du chercheur, la pomme Pendragon l'a emporté parce qu'elle contenait les niveaux les plus élevés dans sept des huit catégories mesurées.
Biologique vs non biologique
Choisir de manger des aliments biologiques est une question de préférence personnelle. Les aliments biologiques certifiés sont produits sans produits chimiques ou pesticides. Cependant, les pesticides aident à prévenir les dommages à la culture de la pomme. Lorsque vous déterminez le type de pomme qui vous convient le mieux, essayez votre propre test de goût et tenez compte des priorités de votre famille et de votre famille quant à savoir quel choix de pomme est le plus sain pour vous.
La pomme la plus saine: celle que vous mangerez
Bien que le Pendragon ait gagné des points pour être la pomme la plus saine, il est important de se rappeler que toutes les variétés de pommes offrent des bienfaits pour la santé. Une pomme moyenne moyenne contient 81 calories, 0 grammes de matières grasses et 4 g de fibres alimentaires. En outre, les pommes contiennent l'élément bore, ce qui est utile pour protéger contre l'ostéoporose.
