La prise de conscience croissante de la carence en vitamine D a incité un plus grand nombre de personnes à prendre des mesures pour l'éviter durant les mois d'hiver. Cependant, moins de personnes se sentent informées des effets de la vitamine une fois à l'intérieur du corps, ou de la façon dont les différents analogues de la famille de la vitamine D interagissent.
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Vitamine D
La vitamine D désigne en réalité plusieurs composés qui partagent une structure similaire. Certains d'entre eux existent dans la nourriture et d'autres sont fabriqués dans le corps à partir de ces composés. Les National Institutes of Health notent que la carence en vitamine D peut se produire lorsque vous ne passez pas suffisamment de temps en plein soleil, ce que les individus vivant dans les états du Nord ne peuvent pas faire entre novembre et mars.
Vitamine D3
Avec la vitamine D2, la vitamine D3 est naturellement présente dans les aliments. Cependant, le plus grand effet provient normalement de la fabrication de la vitamine D3 dans des cellules spécialisées sous la peau; ces zones localisées produisent le nutriment après une exposition à la lumière du soleil d'une intensité suffisante. Dr Joseph Mercola, le médecin américain qui a écrit un certain nombre de livres sur les approches alternatives aux soins de santé, recommande l'utilisation de suppléments de vitamine D3 car ils augmentent le statut de la vitamine D du corps plus efficacement que leurs homologues D2.
Calcitriol
Le calcitriol est la forme active de la vitamine D. Il n'existe pas dans les aliments, mais votre corps peut le faire à condition qu'il reçoive un apport adéquat en vitamine D2 ou D3. Ces nutriments de forme alimentaire subissent d'abord la conversion en calcidiol, la forme de stockage de la vitamine D. En cas de besoin, le corps va ensuite modifier cela en calcitriol; ce composé prend la responsabilité de la gamme des effets positifs associés à la vitamine D.
Étapes pratiques
Dr. John Holick, le chef du conseil de vitamine D, note l'importance des actions du calcitriol dans une variété de conditions. Il explique que l'obtention de quantités suffisantes de D3 dans l'alimentation assurera que tous ces effets positifs se produisent. Pour ceux qui soupçonnent une carence en vitamine D, il recommande de prendre 5 000 UI de vitamine D3 chaque jour pendant trois mois avant d'avoir des tests sanguins pour voir si vous avez besoin de modifier la posologie.
