Vous pouvez compter sur le jus de canneberge pour fournir des avantages antioxydants pour votre corps, car c'est une riche source de vitamines C et E. Il contient également des composés antioxydants appelés flavonoïdes qui ont des propriétés anti-inflammatoires et anti-bactériennes. La recherche suggère, mais n'a pas encore prouvé, que les flavonoïdes dans le jus de canneberge peuvent aider à combattre les infections et stimuler le bon cholestérol.
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Protection antioxydante
Le jus de canneberge non sucré est une riche source de deux antioxydants: les vitamines C et E. Une tasse de jus fournit 26 pour cent de votre l'apport nutritionnel recommandé pour la vitamine C et 20 pour cent de la vitamine E. Ces deux nutriments neutralisent les radicaux libres avant qu'ils ne puissent endommager les cellules saines. La différence entre eux est que la vitamine C protège les cellules dans les environnements aquatiques, tandis que la vitamine E agit comme un antioxydant pour les graisses essentielles dans tout votre corps. Sachez que de nombreuses marques mélangent le jus de canneberge avec d'autres types de jus de fruits. Bien que ces produits contiennent 100% de jus de fruits purs, la quantité de jus de canneberge que vous obtiendrez varie en fonction de la marque et cela affecte la quantité de nutriments et de flavonoïdes.
Infections des voies urinaires
Les bactéries sont la cause la plus fréquente d'infections des voies urinaires, ou infections urinaires, selon le National Kidney and Urologic Diseases Information Centre d'échange. Les substances végétales présentes dans le jus de canneberge - les flavonoïdes appelés proanthocyanidines - empêchent les bactéries de se fixer à la paroi de la vessie, l'urine les expulse avant qu'elles ne causent une infection. Plus de recherches sont nécessaires pour vérifier l'efficacité du jus de canneberge. D'après leur rapport publié dans le numéro de janvier 2008 de la base de données Cochrane des revues systématiques, les chercheurs ont conclu que le jus de canneberge, le jus de canneberge et d'airelle et les comprimés de canneberges réduisaient le nombre d'infections urinaires chez les femmes ayant des infections récurrentes. "
Combattre d'autres infections
jus de canneberge est prometteur pour la lutte contre les infections autres que les infections des voies urinaires. Dans des études de laboratoire menées à l'Institut Polytechnique de Worcester en 2010, les chercheurs ont découvert que le jus de canneberge empêchait la bactérie Staphylococcus aureus de former une infection. Le jus de canneberge peut également empêcher un autre type de bactérie - Helicobacter pylori - d'adhérer aux cellules de l'estomac, où il cause des ulcères, selon une étude publiée dans le numéro de juin 2007 de "Molecular Nutrition and Food Research"."
Améliorer le profil du cholestérol
Augmenter votre consommation de jus de canneberge peut augmenter votre taux de cholestérol HDL Les lipoprotéines de haute densité, ou HDL, sont connues sous le nom de bon cholestérol car elles transportent le cholestérol vers le foie, où elles sont décomposées en déchets et éliminées. Des chercheurs de l'Université Laval au Canada ont administré à un petit groupe d'hommes obèses des doses quotidiennes de jus de canneberge, puis ils ont commencé à boire 4 onces par jour pendant quatre semaines, puis ont augmenté la quantité à 8 onces. portions d'onces, les hommes ont connu une augmentation des niveaux de cholestérol HDL, selon le numéro d'août 2006 du "British Journal of Nutrition".
