Votre performance dans une partie de hockey dépendra peut-être autant de ce que vous avez mangé avant de commencer que de votre entraînement. Manger mal vous nuira mentalement et physiquement. Un bon équilibre de glucides complexes, de protéines, de graisses et de fluides sains pour le cœur vous donnera l'opportunité de jouer à votre potentiel. Prévoyez de manger votre repas d'avant-match environ deux à quatre heures avant le début du jeu. Demandez de l'aide à un nutritionniste sportif si vous avez de la difficulté à élaborer un plan d'alimentation qui vous convient.
Faites le plein de glucides
Une source riche en glucides est un élément essentiel de votre repas de hockey avant le match. Les glucides fournissent à vos muscles l'énergie dont ils ont besoin pour les demandes anaérobies prolongées du sport. Si votre alimentation n'inclut pas suffisamment d'aliments pour accumuler vos réserves de glucides plusieurs heures avant un match, vous risquez de vous fatiguer prématurément. Préparez un muffin ou un bagel anglais à grains entiers, des pâtes de blé entier, du pain à grains entiers, des céréales cuites comme du riz brun ou de l'orge, du mélange montagnard ou du granola avec votre plat principal. À l'approche du temps de jeu, ayez des fruits frais ou du jus d'orange à 100 pour cent pour des glucides simples qui peuvent être rapidement métabolisés pour l'énergie.
Choisissez des protéines maigres
Évitez les sources de protéines riches en graisses comme le pepperoni, le bacon, le jambon, le bœuf haché ou les aliments frits comme le poulet. Préparez plutôt des produits laitiers faibles en matières grasses comme du yogourt ou du fromage, du poulet ou de la dinde sans peau, des haricots cuits ou des légumineuses, du tofu, du poisson, des crustacés ou des morceaux maigres de boeuf ou de porc. Selon Sean Donellan, directeur de la performance sportive de l'équipe de hockey professionnelle des Islanders de New York, l'apport suffisant en protéines aidera à maintenir votre niveau d'énergie.
Inclure les gras sains
Les gras mono- et polyinsaturés doivent être inclus dans votre routine de repas d'avant-match. Ceux-ci comprennent les huiles végétales comme le canola ou l'huile d'olive, les avocats, les noix, les graines ou les poissons riches en acides gras oméga-3 comme le saumon. Évitez le beurre, le saindoux et les produits riches en matières grasses comme les pansements commerciaux. Sur les salades, saupoudrer des légumes cuits à la vapeur comme des haricots verts avec des amandes grillées ou des pacanes ou faire mariner de la volaille ou des fruits de mer dans une vinaigrette à l'huile d'olive avant de griller, rôtir ou griller. N'y allez pas à la mer - un peu de gras vous aidera à vous sentir rassasié, mais trop de choses peuvent ralentir votre digestion et vous laisser vous sentir léthargique sur la glace.
Buvez beaucoup de liquide
Si vous ne buvez pas assez de liquide avant une partie de hockey, peu importe ce que vous mangez - vous serez plus susceptible de devenir déshydraté et votre performance en souffrira. Selon le Colorado State University Extension, un athlète devrait consommer au moins 2 à 3 tasses d'eau avec son repas d'avant-match, 2 à 2 1/2 tasses d'eau 2 heures avant le début du jeu et 2 autres tasses une demi-heure avant jouer.L'eau doit être refroidie, si possible, car les fluides plus froids sont absorbés plus rapidement que les fluides chauds.
Repas d'échantillon
Donellan suggère une variété de repas à manger avant une partie de hockey: poitrine de poulet grillée, pâtes de blé entier et brocoli cuit à la vapeur nappé de sauce marinara; saumon avec riz brun et légumes; un wrap de blé entier contenant des légumes grillés et de la viande maigre, vêtu d'une vinaigrette. Si votre emploi du temps vous permet seulement de manger environ une heure avant le match, assurez-vous de toujours travailler les glucides, les protéines et les graisses dans le repas, faites-le juste plus petit. Granola, fruits et noix mélangés dans du yogourt ou un demi-muffin anglais avec de la sauce tomate et du fromage sont de bons choix.
