Manger des aliments sains vous aide à éviter les carences et les excès nutritionnels, ainsi que les risques connexes. Préserver vos niveaux de fer et de vitamine B maintient une forte numération globulaire. Gardes de calcium adéquats contre l'ostéoporose, et en limitant le sel dans votre alimentation contribue à maintenir la pression artérielle normale. Tous les aspects de la santé soutenus par une bonne nutrition augmentent votre capacité à repousser la maladie, y compris les trois principales causes de décès aux États-Unis: les maladies cardiaques, le cancer et les AVC.
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Maladie cardiaque
Une alimentation pauvre en sel aide à prévenir l'hypertension artérielle ou l'hypertension, souvent causée par une consommation excessive de sodium, dont le sel de table est la source principale. Manger des aliments faibles en gras saturés et en cholestérol vous rend moins susceptible de souffrir d'athérosclérose ou de rétrécissement des artères. Ces deux conditions, ainsi que l'obésité, augmentent votre risque de maladie cardiaque, une série de dysfonctionnements cardio-vasculaires qui peuvent entraîner une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, une insuffisance cardiaque et la mort subite d'origine coronarienne.
Diabète de type 2
Personne ne sait ce qui cause le diabète, mais certaines conditions alimentaires sont associées à son apparition. Une alimentation saine équilibrera votre apport en glucides, en mettant l'accent sur les fibres et en limitant le sucre, ce qui pourrait vous aider à éviter la résistance à l'insuline. Manger à droite gère également naturellement votre poids. Le Bureau du Surgeon General rapporte qu'un gain de poids de 11 lbs. ou plus marque un risque principal pour le diabète de type 2. Si vous évitez cette maladie incurable, vous échapperez à ses complications, notamment le glaucome et les maladies rénales.
Cancer
Le cancer peut également avoir de nombreuses causes, mais une alimentation saine contribue à la prévention de cette maladie potentiellement mortelle. Consommer une variété de fruits et de légumes protège votre système immunitaire de plusieurs types de cancer, avec de la vitamine C et d'autres antioxydants fournissant une défense difficile. Rester à un poids correct peut réduire votre risque de colon, de vésicule biliaire, de rein. cancers de l'utérus, du sein ou de la prostate.
Arthrite
Vous pouvez éviter de prendre du poids en mangeant une alimentation riche en fruits, légumes et grains entiers et faible en gras saturés et en sucre ajouté, à condition de faire régulièrement de l'exercice. Ces deux activités saines peuvent vous aider à éviter ou à réduire l'impact de l'arthrite, une maladie articulaire dégénérative. Le Bureau du chirurgien général dit que le risque d'arthrite augmente avec le gain de poids et que les symptômes diminuent avec la perte de poids.
