Une plante herbacée vivace à fleurs jaunes et feuilles de plumes, le fenouil est originaire des rives de la mer Méditerranée, mais il pousse dans les sols secs dans de nombreuses parties du monde. Les graines de fenouil contiennent des produits chimiques, tels que l'anéthole, le camphre, la quercétine et des polymères, qui agissent comme des œstrogènes végétaux. Les nutriments dans les graines de fenouil comprennent les acides aminés, calcium, choline, acides gras essentiels, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sélénium, thiamine, niacine, riboflavine et vitamines C et E. Les graines de fenouil ne sont pas approuvées par la Food and Drug Administration pour la prévention ou le traitement de toutes les conditions.
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Digestive Upset
Les graines de fenouil peuvent aider à prévenir la formation de gaz et faciliter l'expulsion des flatulences dans le tube digestif en relaxant les intestins. Vous pouvez mâcher les graines pour soulager les ballonnements. Consulter un professionnel de la santé si les symptômes persistent. Ecraser les graines et ajouter de l'eau chaude pour faire du thé de fenouil, un remède traditionnel pour les coliques du nourrisson. Des chercheurs de l'Académie médicale de l'État de Saint-Pétersbourg en Russie ont administré à 125 bébés âgés de 2 à 12 semaines des coliques soit de l'huile de fenouil soit un placebo. L'huile a éliminé les coliques chez 65% des nourrissons, sans effets secondaires signalés. L'étude a été publiée dans le numéro de juillet-août 2003 de «Thérapies alternatives en santé et médecine».
Augmentez l'approvisionnement en lait maternel
Profitez des effets œstrogéniques de la graine de fenouil pour améliorer la fonction mammaire. Shiela Humphrey, consultante en lactation, auteur de "The Nursing Mother's Herbal", écrit que pendant l'allaitement, une mère peut boire du thé de graines de fenouil pour augmenter son approvisionnement en lait tout en apaisant la digestion de son bébé. Humphrey prévient que la graine de fenouil peut provoquer une plus grande déception, cependant. Certains bébés allaités peuvent avaler rapidement lorsque le lait s'écoule trop vite et s'enroule en absorbant plus d'air. Les mères qui allaitent devraient consulter un professionnel de la santé avant d'utiliser des remèdes à base de plantes.
Santé oculaire
Faire un collyre en faisant bouillir les graines de fenouil. Cette phytothérapie traditionnelle est utilisée pour traiter les yeux roses. Il n'a pas été prouvé que les graines de fenouil empêchent ou traitent les maladies et ne devraient pas se substituer aux soins médicaux habituels. Des chercheurs de New Delhi, en Inde, ont étudié la possibilité que l'extrait de graines de fenouil puisse aider à traiter le glaucome.En utilisant des stéroïdes et des fluides pour induire le glaucome chez les lapins, les scientifiques ont découvert qu'une seule goutte du remède réduisait la pression intraoculaire de plus de 30%. L'étude, publiée dans le numéro de janvier-mars 2008 du "Journal indien de physiologie et de pharmacologie", a appelé à poursuivre la recherche et les essais cliniques sur l'extrait de graines de fenouil en tant que traitement potentiel du glaucome.
Abaissement de la pression artérielle
Les graines de fenouil aident à promouvoir le fonctionnement des reins, selon la nutritionniste Phyllis Balch, auteur de "Prescription for Nutrition Healing". Si vous souffrez d'hypertension, cet effet diurétique peut aider à abaisser la tension artérielle. Consultez votre médecin, cependant, avant d'utiliser un remède naturel. Des scientifiques de l'Institut de recherche en alimentation et santé Unilever aux Pays-Bas ont passé en revue les études sur les médicaments à base de plantes pour identifier ceux qui augmentent l'excrétion rénale d'urine et de sodium, actions associées aux diurétiques. L'article, publié dans le numéro d'octobre 2007 du "Journal of Ethnopharmacology", a cité les graines de fenouil comme l'un des traitements populaires les plus prometteurs.
