Le pamplemousse fournit des quantités significatives de vitamines A et C et est relativement faible en calories et faible sur l'index glycémique, ce qui en fait un choix de fruits nutritifs pour les diabétiques. Manger du pamplemousse peut également vous aider à mieux contrôler votre taux de sucre dans le sang, mais si vous prenez certains médicaments, vous feriez mieux de choisir un fruit différent en raison des interactions médicamenteuses potentielles.
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Teneur en glucides
La moitié d'un gros pamplemousse contient 53 calories et 13,4 grammes de glucides, dont 1,8 grammes de fibres. Si vous contrôlez votre glycémie en comptant les glucides, cela compte comme une portion de glucides. Les diabétiques peuvent généralement avoir entre 45 et 75 grammes de glucides par repas ou entre trois et cinq portions de glucides.
Indice glycémique
L'indice glycémique évalue l'effet d'un aliment contenant des glucides sur votre glycémie. Les aliments ayant un indice glycémique inférieur à 55 ne sont pas susceptibles de provoquer de fortes augmentations du taux de sucre dans le sang, alors que ceux ayant un index glycémique élevé de 76 ou plus peuvent provoquer des pics de glycémie après les avoir mangés. Le pamplemousse a un IG faible de 25, donc il n'est pas susceptible d'avoir un effet significatif sur votre glycémie tant que vous observez la taille de votre portion.
Résultats de la recherche
Manger un demi-pamplemousse avant chaque repas peut vous aider à contrôler votre glycémie et à perdre un peu de poids, selon une étude publiée dans le "Journal of Medicinal Food" en mars 2006. Le pamplemousse frais a aidé à améliorer la résistance à l'insuline ainsi que les niveaux d'insuline deux heures après avoir mangé. Le jus de pamplemousse était également bénéfique pour la perte de poids, mais pas pour améliorer la résistance à l'insuline.
Autres considérations
Stick avec du pamplemousse frais au lieu de jus de pamplemousse, qui est plus élevé en calories et en hydrates de carbone. Chaque verre de 8 onces a 94 calories et 22. 1 grammes de glucides. Vérifiez auprès de votre médecin avant d'augmenter votre consommation de pamplemousse, car ce fruit peut interagir avec de nombreux médicaments, ce qui les rend plus ou moins efficaces, selon la Food and Drug Administration des États-Unis. Il peut également interagir avec le médicament contre le diabète Metformin, ce qui rend plus probable un effet secondaire appelé acidose lactique, selon une étude publiée dans "Méthodes et résultats en pharmacologie expérimentale et clinique" en novembre 2009.
