La vitamine B12 est l'une des vitamines les plus importantes et les plus complexes. Une partie de cette complexité provient du fait que B12 est la seule vitamine qui contient un ion cobalt métallique, raison pour laquelle le terme «cobalamine» est utilisé pour désigner cette vitamine. Plusieurs formes synthétiques et naturelles différentes de vitamine B12 existent, qui ont des propriétés légèrement différentes.
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Cobalamine et Cyanocobalamine
Le terme «cobalamine» est le terme le plus général pour la vitamine B12. La cyanocobalamine était la première forme synthétique de cobalamine, créée en laboratoire. La plupart des suppléments de vitamine B12 contiennent de la cyanocobalamine. Les suppléments contenant de la cyanocobalamine sont disponibles sous plusieurs formes, y compris un liquide injectable, un gel nasal ou une pilule que vous pouvez prendre par voie orale. Vous pouvez acheter de la cyanocobalamine seule, en multivitamines ou en vitamines du complexe B.
Hydroxocobalamine
L'hydroxocobalamine est une autre forme synthétique de la vitamine B12. Le processus de création de l'hydroxocobalamine a été découvert plus tard que le processus de création de cyanocobalamine; par conséquent, l'hydroxocobalamine n'est pas utilisée aussi fréquemment. Les deux formes ont des propriétés très similaires, bien qu'elles puissent provoquer des effets secondaires légèrement différents chez différentes personnes. Les effets secondaires d'Hydroxocobalamin incluent une éruption semblable à l'acné, des nausées et des maux de tête, et quelques utilisateurs ont signalé des réactions allergiques sévères.
Méthylcobalamine
Le corps convertit la vitamine B12, donnée comme cyanocobalamine ou hydroxocobalamine, en d'autres formes actives de cobalamine pour remplir différentes fonctions dans le corps. Un exemple est la méthylcobalamine, une forme légèrement modifiée de cobalamine qui interagit avec une enzyme appelée méthionine synthase, une enzyme essentielle impliquée dans la synthèse de l'ADN.
Adenosylcobalamine
Une autre forme active de vitamine B12 est l'adénosylcobalamine. Cette forme de cobalamine interagit avec une enzyme différente appelée méthylmalonyl CoA mutase, une enzyme métabolique impliquée dans la dégradation des acides gras dans le corps. Le corps convertit la cobalamine en ses différentes formes, en fonction des besoins actuels du corps. Les bactéries vivant dans les intestins ou le foie peuvent créer des formes supplémentaires de cobalamine, bien que les fonctions, le cas échéant, de ces formes ne soient pas bien comprises.
