L'eau alcaline est généralement considérée comme sûre, mais elle a le potentiel de produire des effets secondaires. Il peut réduire l'acide gastrique, ce qui peut sembler un avantage si vous avez un reflux acide. Cependant, pour la plupart des personnes en bonne santé, de faibles niveaux d'acide gastrique sont susceptibles de causer des problèmes. Vous pourriez également vous retrouver avec des problèmes de santé si vous buvez trop d'eau alcaline.
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Production d'eau alcaline
La plupart de l'eau potable est neutre, donc pas acide ou alcaline. Un appareil appelé ioniseur utilise l'électricité pour séparer l'hydrogène et l'oxygène de l'eau. Lorsqu'une électrode chargée positivement est placée d'un côté d'une chambre remplie d'eau et qu'une électrode chargée négativement se trouve de l'autre côté, le courant électrique tire les atomes d'hydrogène d'un côté de la chambre.
L'eau du côté de l'hydrogène devient alcaline, tandis que l'eau de l'autre côté devient acide en raison du déplacement des ions hydrogène. Une membrane au milieu empêche les deux de se mélanger jusqu'à ce que l'eau soit drainée dans un autre récipient.
Réduire l'acide gastrique
L'eau alcaline neutralise les acides dans l'estomac. Dans des études utilisant des rats de laboratoire, cela a effectivement aidé à prévenir les dommages induits par l'aspirine sur la muqueuse de l'estomac, selon BMC Complementary and Alternative Medicine en mars 2014.
Alors que l'étude BMC suggère un rôle positif pour l'eau alcaline l'acide n'est pas un avantage pour la plupart des gens. Vous avez besoin d'acide gastrique pour tuer les bactéries et autres pathogènes indésirables afin qu'ils ne passent pas dans votre circulation sanguine. L'acidité est également essentielle pour digérer correctement la vitamine B-12 et les protéines.
Excès d'alcalinitéLa plupart des eaux alcalines à base d'eau du robinet ont un pH de l'ordre de 8 à 11, ce qui est légèrement alcalin, rapporte le Molecular Hydrogen Institute. A titre de comparaison, l'eau neutre a un pH de 7 et le pH du nettoyeur de drains liquides est de 14.
L'eau alcaline dont le pH est supérieur à 11 peut irriter les yeux, la peau et les muqueuses. Il peut également causer des problèmes gastro-intestinaux, rapporte l'Organisation mondiale de la santé.
Trop boire de l'eau alcaline ou de l'eau potable à pH élevé peut perturber le pH normal du corps. Cela peut conduire à une condition appelée alcalose métabolique, qui peut causer de la confusion, des nausées, des vomissements, des tremblements des mains, des contractions musculaires et des picotements dans le visage, les mains ou les pieds.
Préoccupations générales
Une étude publiée en août 2001 a rapporté que les rats de laboratoire recevant de l'eau alcaline avaient un poids corporel plus faible que les rats buvant de l'eau ordinaire, selon l'International Journal of Experimental Pathology.Une étude antérieure a révélé que de jeunes rats mâles ont développé des dommages au muscle cardiaque après avoir bu de l'eau alcaline, a rapporté le Journal of Toxicological Sciences en 1998.
Ces effets secondaires n'ont pas été rapportés chez les personnes. En effet, le rapport 2014 de BMC Complementary and Alternative Medicine a déclaré que l'eau alcaline riche en hydrogène n'a pas provoqué d'effets secondaires dans les essais cliniques chez l'homme lorsqu'elle a été prise pendant six mois. Mais il est toujours important de se souvenir de cela: il existe très peu de preuves à ce jour pour prouver les avantages ou les risques de l'eau alcaline.
