des processus dans le corps de la conversion des aliments en énergie pour le développement de la peau saine, des ongles et des cheveux. L'acide pantothénique, ou vitamine B-5, est l'une des huit vitamines composant le complexe de vitamines B. Bien qu'il soit présent dans la plupart des aliments, les aliments hautement transformés contiennent peu d'acide pantothénique. Manger des aliments entiers, minimalement transformés vous assurera que vous avez assez d'acide pantothénique et que vous pouvez profiter de ses nombreux avantages pour la santé.
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Abaisser le cholestérol
L'une des fonctions de l'acide pantothénique est de produire du cholestérol. Des recherches récentes suggèrent que la pantéthine, un dérivé de l'acide pantothénique, peut aider à réduire les taux de cholestérol LDL (le mauvais cholestérol). Par exemple, une étude publiée en 2011 dans la revue "Nutrition Research" a examiné les effets de la pantéthine sur le risque de maladie cardiovasculaire de 120 personnes. Les sujets ont suivi un régime pauvre en cholestérol et ont pris de la pantéthine ou un placebo pendant 16 semaines. À la fin de l'étude, les personnes qui prenaient la pantéthine avaient des taux de cholestérol LDL et de cholestérol total inférieurs à ceux des personnes ayant un régime pauvre en cholestérol seul.
Guérison des plaies
Il a été démontré que l'acide pantothénique aide l'organisme à guérir les plaies, en particulier après la chirurgie. Par exemple, une étude publiée en 1998 dans "The International Journal for Vitamin and Nutrition Research" démontre le bénéfice du calcium, de la vitamine D et du pantothénate, un dérivé de l'acide pantothénique, sur le processus de cicatrisation des plaies directement sur la plaie. avec une crème. La combinaison de calcium, de vitamine D et de pantothénate a aidé à augmenter la synthèse des protéines et le nombre de cellules apportées à la plaie pour améliorer la cicatrisation.
Apport quotidien recommandé
Parce que l'acide pantothénique est une vitamine hydrosoluble, elle n'est pas emmagasinée dans l'organisme et vous devez la prendre chaque jour dans votre alimentation ou un supplément. L'Institute of Medicine recommande aux hommes et aux femmes d'obtenir 5 milligrammes d'acide pantothénique chaque jour. Cependant, selon l'Université du Maryland Medical Center, de très fortes doses d'acide pantothénique peuvent provoquer des diarrhées ou des saignements.
Sources alimentaires
L'acide pantothénique est présent dans divers aliments. Les produits laitiers, le poulet, les œufs, les lentilles cuites, le brocoli, l'avocat et les patates douces sont les meilleures sources d'acide pantothénique. Les grains entiers et les céréales à grains entiers sont aussi de bonnes sources de vitamines, bien que la transformation des céréales puisse entraîner jusqu'à 75% de perte d'acide pantothénique dans les aliments. Manger un régime riche en légumes frais, viandes et grains entiers, minimalement transformés, vous permettra de répondre à vos besoins quotidiens en acide pantothénique.
