Lorsque vous essayez de perdre des centimètres autour de votre taille, les aliments faibles en calories qui vous remplissent, comme la pastèque, peuvent aider vos efforts de perte de poids. Le favori de l'été est un régal rafraîchissant qui permet de satisfaire votre dent sucrée tout en fournissant des vitamines et des antioxydants clés. Bien que la recherche sur les effets directs de la pastèque sur la perte de la graisse du ventre est rare, le fruit fait une addition saine à un plan de perte de poids.
Vidéo du jour
Avantages nutritionnels de la pastèque
En plus d'être sans sodium et sans gras, la pastèque contient moins de glucides que certains autres fruits. Avec environ 12 grammes par tasse de fruits en dés, le melon a moins de la moitié des glucides d'une tasse de raisin ou de tranches de banane, ce qui est utile pour ceux qui suivent un régime faible en glucides pour perdre du poids.
La pastèque contient des quantités significatives de quelques micronutriments, y compris les vitamines A et C et le potassium. Une portion de 1 tasse vous donne 17% de la valeur quotidienne (VQ) de la vitamine A, ce qui est important pour la santé oculaire et la fonction immunitaire. Vous obtiendrez également 21 pour cent de la DV pour la vitamine C, qui est un antioxydant qui joue un rôle dans la cicatrisation des plaies et aide les enzymes à faire leur travail. Il y a aussi un peu de potassium - 5% du DV - dans la pastèque. Le minéral aide les nerfs et les muscles à fonctionner correctement et est essentiel au maintien de l'équilibre hydrique dans le corps.
Manger de la pastèque pour perdre la graisse du ventre
En plus de ses avantages nutritionnels, la pastèque est un aliment riche en liquides qui peut vous aider à obtenir suffisamment d'eau - un nutriment essentiel - dans votre alimentation. Le fruit est de 91 pour cent d'eau, ce qui signifie que chaque tasse de fruits que vous mangez fournit presque une tasse de liquide.
La teneur élevée en liquide fait de la pastèque un aliment à faible densité énergétique. Les aliments à faible densité énergétique sont parfaits pour vous aider à perdre la graisse du ventre, car ils fournissent moins de calories dans un plus grand volume de nourriture, ce qui vous aide à vous sentir plus satisfait, donc vous mangez moins. À seulement 46 calories par tasse de fruits en dés, la pastèque a moins de la moitié des calories de portions similaires de nombreux autres fruits. À titre de comparaison, une tasse de raisin sans pépins contient 104 calories et une coupe de banane en contient 134.
Bien que la plupart des fruits et légumes soient des aliments à plus faible densité énergétique, la consommation de pastèque réduit les apports caloriques. et aide à perdre du poids. Par exemple, manger du melon d'eau au lieu d'une banane trois fois par semaine permet d'économiser 13 728 calories par an, ce qui se traduit par une perte de près de quatre kilos de poids pendant cette période.
Autres substances saines dans la pastèque
Vous avez probablement entendu parler du lycopène, un caroténoïde présent dans les tomates. La chair de pastèque est également riche en lycopène.En fait, 1 tasse de pastèque coupée en dés contient plus de deux fois plus de lycopène qu'une tomate crue moyenne. Des études suggèrent que le lycopène peut protéger contre les problèmes cardiaques, le diabète, certains types de cancers et un trouble de l'œil appelé dégénérescence maculaire. Le lycopène est également un antioxydant, ce qui signifie qu'il peut aider à protéger le corps contre les radicaux libres, qui sont des molécules nocives qui contribuent à l'inflammation et la maladie.
Le zeste de pastèque, souvent jeté dans la poubelle, peut aussi avoir des effets bénéfiques sur la santé. Il contient un acide aminé non essentiel appelé citrulline, qui peut aider les vaisseaux sanguins à se détendre et à abaisser la tension artérielle. Une étude publiée dans le American Journal of Hypertension en 2012 a montré que la citrulline peut aider à réduire la pression artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension légère. Plus de recherche est nécessaire pour savoir si manger simplement la croûte de melon d'eau a le même effet que l'extrait de melon d'eau ou les suppléments de citrulline utilisés dans la plupart des études à ce jour.
Prévenir les problèmes de ventre
Parce que c'est un aliment hypocalorique, il est tentant de manger de la pastèque en grande quantité quand vous surveillez votre poids, mais en fonction de votre santé digestive, vous devrez peut-être faire preuve de prudence. La pastèque contient une quantité importante de certains hydrates de carbone qui peuvent causer une gêne intestinale chez certaines personnes, en particulier celles atteintes du syndrome du côlon irritable. Les hydrates de carbone - en particulier les polyols, les fructanes et le fructose libre - peuvent fermenter dans l'intestin et produire des symptômes inconfortables tels que des gaz, des ballonnements et de la diarrhée. Donc, si vous avez un tractus intestinal sensible et que vous voulez éviter l'effet laxatif de la pastèque, commencez avec quelques cubes à la fois et travaillez jusqu'à la portion régulière de 1 tasse pour votre plan de perte de poids.
Choix, conservation et service de la pastèque
Pour les fruits les plus frais, choisissez une pastèque qui semble lourde et qui a un point jaune d'un côté où elle touche le sol. Rangez votre pastèque entière sur le comptoir. Laver l'extérieur pour éliminer les bactéries avant de le couper; Ensuite, réfrigérez les fruits coupés et utilisez-les dans les cinq jours.
Utilisez l'un des moyens suivants pour transformer la pastèque en un plan de repas nutritif et nutritif. Garnir la salade de légumes avec des cubes de pastèque, quelques noix et du fromage bleu émietté, ou faire un mélange de melon en mélangeant des morceaux de pastèque, de cantaloup et de miellat. Pour un dessert diététique, badigeonnez les triangles de pastèque avec un peu d'huile d'olive et grillez de chaque côté; puis arroser légèrement de miel avant de servir. Faire tourner les morceaux de melon d'eau dans un mélangeur pour faire un jus rafraîchissant à faible teneur en calories que vous pouvez boire directement ou filtrer d'abord pour enlever la pulpe.
