La maladie coeliaque affecterait 1 personne sur 100 de la population mondiale, selon la Fondation de la maladie coeliaque. En outre, environ 2,5 millions d'Américains ont une maladie coeliaque non diagnostiquée. Si vous avez été diagnostiqué avec cette maladie auto-immune, vous devez suivre un régime sans gluten pour le reste de votre vie pour garder les symptômes et les risques à distance. Cela signifie que vous ne pouvez pas suivre n'importe quel plan de perte de poids parce que beaucoup sont remplis d'aliments contenant du gluten. Cependant, vous n'aurez aucun problème à élaborer un plan de perte de poids adapté à la maladie cœliaque. De nombreux aliments sans gluten sont également hypocaloriques.
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Restrictions cœliaques
Le blé, l'orge et le seigle contiennent du gluten, la protéine qui provoque une réaction immunitaire chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Même de petites quantités de ces aliments - pensez à un chapelure ou à un épaississant à base de sauce à base de blé - peuvent déclencher des réactions coeliaques. Balayez attentivement les étiquettes des aliments pour déterminer si l'aliment contient des additifs ou des ingrédients du gluten, ou s'il a été traité dans un établissement où la contamination du gluten pourrait se produire.
Diète Cœliaque de base
Comme tout régime, un plan de perte de poids adapté à la maladie coeliaque nécessite une restriction calorique. Pour perdre 1 livre par semaine, soustrayez 500 de votre apport quotidien moyen. Trouvez votre apport moyen en enregistrant les calories que vous mangez pendant une semaine et en divisant le nombre total par sept. Une fois que vous connaissez votre limite de calories quotidienne, suivez les calories dans chaque aliment et boisson que vous consommez et ne dépassez pas ce nombre. Basez votre régime alimentaire adapté à la maladie coeliaque autour d'aliments entiers à faible teneur en calories comme les viandes maigres, le poisson, les œufs, les produits laitiers faibles en gras, les fruits, les baies et les légumes. La plupart de ces aliments n'auront pas d'étiquette nutritionnelle, mais vous pouvez consulter leurs calories dans une base de données comme la Base de données nationale sur les éléments nutritifs du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Si possible, évitez les aliments transformés sans gluten, qui contiennent souvent autant, sinon plus, de calories que leurs homologues contenant du gluten.
Jour de l'échantillon
Un menu hypocalorique, adapté à la maladie coeliaque, pourrait commencer avec deux œufs brouillés, une orange fraîche et une tasse d'épinards au petit-déjeuner. Salade de poulet avec vinaigrette au vinaigre balsamique et une pincée d'amandes pour un déjeuner copieux. Pour satisfaire la faim de midi, prenez une poignée de baies et un verre de lait maigre, de lait de soja ou de jus de fruits sans sucre comme collation. Et enfin, pour le dîner, essayez le saumon cuit à la vapeur avec des asperges et du riz brun sur le côté.
Régime d'exercice
S'entraîner vous aidera à brûler plus de calories et à perdre plus de poids. Trouver un régime d'exercice que vous aimez et viser à travailler pendant environ 30 minutes entre trois et cinq fois par semaine. Randonnée, natation, vélo, patin à roues alignées, aérobic, jogging, danse, haltérophilie ou tout autre exercice que vous aimez est bien.
Avertissements relatifs à la santé
Le fait de ne pas prendre de gluten sans les conseils d'un médecin peut entraîner des carences nutritionnelles. Par exemple, les produits de pain enrichis sont une source importante de vitamines B dans le régime alimentaire américain. Demandez à votre professionnel de la santé de vous aider à choisir les bons suppléments pour combattre les carences et garder votre corps en santé.
