Le restaurant Waffle House est une franchise réputée pour sa cuisine de petit-déjeuner, notamment ses gaufres, ses œufs et ses pommes de terre rissolées. Cependant, les restaurants offrent également des options plus légères pour le déjeuner et le dîner, y compris un sandwich au poulet grillé qui n'a pas autant de calories ou de grammes de gras que certains de ses choix les plus en vedette.
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Valeur nutritive
Un seul sandwich au poulet grillé de Waffle House contient environ 200 calories, 3 g de matières grasses, 26 g de glucides et 20 g de protéines. Les données nutritionnelles peuvent varier légèrement d'un restaurant à l'autre, puisque chaque article est préparé à la commande et peut accommoder les préférences individuelles pour les méthodes de préparation et les ingrédients supplémentaires, selon le menu Waffle House.
Méthode
La cuisson au gril est une méthode de préparation à faible teneur en calories qui réduit les matières grasses et les calories provenant des totaux d'un plat. La cuisson au gril et au gril permet à la graisse de s'égoutter du poulet tout en préservant les jus de la viande et les saveurs naturelles.
Ingrédients
Waffle House ne publie pas de liste détaillée d'ingrédients pour ses plats, mais son sandwich au poulet grillé est principalement composé de poulet, d'épices douces et d'un pain fait de farine blanche raffinée, de levure, d'eau et de petites quantités d'additifs. Les garnitures additionnelles changeront les valeurs nutritionnelles totales pour le sandwich; par exemple, une cuillère à soupe de mayonnaise ajoute environ 100 calories et 11,5 g de matières grasses.
Alternatives
Le sandwich au poulet grillé est l'un des plats les plus sains du menu de Waffle House. Une seule gaufre de la chaîne fonctionne environ 315 calories, 12,5 g de matières grasses et 45 g de glucides, et un ordre de hachis bruns a environ 400 calories, 27 g de matières grasses et 30 g de glucides. Pour améliorer la valeur santé d'un sandwich au poulet grillé et couper les graisses et les calories, faites-le à la maison en utilisant des légumes supplémentaires, une plus petite portion de poulet, pas de mayo et un pain de blé entier. Vous pouvez rechercher les informations nutritionnelles pour votre version en branchant des ingrédients dans un compteur de calories en ligne et en divisant les quantités totales par le nombre de portions dans votre recette.
Considérations
Le sandwich au poulet grillé s'adapte aux groupes de céréales et de viande de MyPyramid de l'USDA, qui recommande des portions quotidiennes de grains entiers, de protéines maigres, de produits laitiers sans matières grasses, de fruits et de légumes. Selon HelpGuide. org, les repas pris au restaurant tendent à être beaucoup plus élevés en sodium, en graisses saturées et en cholestérol que les aliments préparés à la maison, alors pensez à faire votre propre sandwich pour coller avec des ingrédients naturels et limiter la taille des portions.
