La capacité de rester concentré dépend du fonctionnement sain du cerveau. Pour que des processus tels que l'attention, la concentration et la vigilance se produisent, les cellules du cerveau ont besoin de certaines vitamines pour fournir le carburant nécessaire au travail. Par conséquent, l'alimentation est un aspect essentiel de la santé du cerveau et, par conséquent, la capacité de rester concentré.
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B Vitamines
Les vitamines B sont un groupe important de vitamines à considérer pour la santé du cerveau. Une étude publiée en 2010 dans le "Journal de la Société internationale de nutrition sportive" a révélé qu'un groupe d'étudiants en bonne santé bénéficié d'un supplément contenant une combinaison de vitamines B, y compris les vitamines B B-6, B-3 et l'acide folique. Ce supplément a augmenté leurs niveaux de vigilance et de concentration. Bien que le mélange comprenait principalement des vitamines B, il comprenait 60 mg de caféine ainsi que 500 mg de L-tyrosine. La L-tyrosine est un acide aminé, ou composé que les cellules du cerveau utilisent pour fabriquer des protéines de signalisation.
Vitamine D et calcium
Les neurones, ou cellules du cerveau, possèdent des récepteurs à la vitamine D indiquant que ce nutriment est essentiel à la santé du cerveau, selon un article publié en 2007 dans les Archives of Biochemistry et biophysique. "L'expression du gène de la vitamine D est également observée dans le tissu cérébral. Cela signifie que la vitamine D peut se fixer sur l'ADN et influencer les protéines d'un code génétique. Le calcium agit également dans le cerveau, ce qui affecte la communication dans l'hippocampe. L'hippocampe est une zone du cerveau qui utilise l'attention pour sélectionner ce qui est stocké dans la mémoire, selon un article publié en 2009 dans "The Journal of Physiology. "
Vitamine C
Avec les autres vitamines hydrosolubles du groupe B, la vitamine C joue également un rôle important dans la fonction cognitive. Une étude publiée en janvier 2007 dans le "Journal de la recherche médicale internationale" a révélé que la vitamine C était parmi les vitamines les plus importantes pour maintenir la performance du cerveau en bonne santé. En fait, le cerveau consomme plus de vitamine C que n'importe où ailleurs dans le corps. En outre, la vitamine C ne peut pas être recyclée, elle doit donc être constamment renouvelée par l'apport alimentaire. Puisque le cerveau a un taux élevé de consommation d'oxygène, il produit des radicaux libres en tant que sous-produit. Les radicaux libres sont des composés qui peuvent endommager les tissus cérébraux. La vitamine C aide à protéger le tissu cérébral en piégeant ces radicaux libres, permettant ainsi au cerveau de fonctionner de manière optimale.
