Vitamines pour garder votre esprit net

Ce qui est bon pour votre corps est apparemment tout aussi important pour votre cerveau. Une variété de nutriments peut aider à garder votre esprit vif, y compris les vitamines C, D, E et les membres du complexe B-vitamine. Les personnes ayant des niveaux plus élevés de ces nutriments ont tendance à afficher des scores plus élevés sur les tests cognitifs, rapporte une étude publiée en 2011 dans "Neurologie".

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Vitamine B-12 et le cerveau

Avantages cognitifs de la vitamine B-6

La vitamine B-6 aide à produire des hormones régulatrices de l'humeur et des neurotransmetteurs, qui sont des substances chimiques comme la sérotonine et la norépinéphrine. Ces substances aident les cellules nerveuses de votre corps à communiquer entre elles. Bien que les carences significatives en B-6 ne soient pas fréquentes, les symptômes comprennent la nervosité, l'irritabilité, la dépression, la difficulté à se concentrer et la perte de mémoire à court terme. Clairement, la vitamine B-6 est non seulement importante pour la mémoire et la fonction cognitive, mais elle est également essentielle à la santé mentale globale. Les sources d'aliments de qualité comprennent la volaille, le thon, le saumon, les crevettes, le foie de boeuf, les produits laitiers, les lentilles, les haricots, les épinards, les carottes, les graines de tournesol et les grains entiers.

Folate et état mental

Le folate est également impliqué dans la production d'hormones du bien-être et de neurotransmetteurs qui, en faibles concentrations, sont liés à des troubles de l'humeur comme l'anxiété et la dépression. Donc, il est logique que parmi les symptômes de la carence en folate sont l'irritabilité, l'oubli et la lenteur mentale. De plus, il existe des signes de ralentissement du déclin mental chez les patients ayant une déficience cognitive légère lorsqu'ils sont additionnés de folate combiné et de vitamine B-12, selon la série d'évaluations de la technologie en santé de l'Ontario. Les sources alimentaires de folate comprennent les légumes à feuilles sombres, les haricots, les asperges, les grains entiers, le saumon, l'avocat et le lait fortifié, le jus ou les céréales.

Fonction Cognitive et Antioxydants

Les antioxydants vitamine C et E combattent le stress oxydatif et les radicaux libres, qui sont fréquemment observés chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. L'étude de Rotterdam publiée en 2007 dans le "European Journal of Epidemiology" a démontré qu'un apport plus élevé en vitamine C et E était lié à une diminution du risque de démence et de la maladie d'Alzheimer.Un suivi de 2010 de la même population d'étude dans les "Archives of Neurology" a montré que des preuves significatives de la relation existe seulement avec les aliments riches en vitamine E. La vitamine E se trouve principalement dans les noix, les graines, les huiles végétales, les grains entiers, le germe de blé et les légumes-feuilles. Les sources riches en vitamine C comprennent les fruits et une variété de légumes.

Rôle de la vitamine D dans la cognition

Les récepteurs de la vitamine D existent dans tout le cerveau, où la vitamine aide à éliminer les plaques amyloïdes, qui sont des dépôts de protéines dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. De plus, de faibles taux de vitamine D connus ont été associés à la maladie d'Alzheimer, à la démence et au risque de déficience cognitive. Cependant, il n'est pas clair si ce lien est dû à l'effet du déclin cognitif sur les concentrations de vitamine D ou vice versa. Outre les poissons gras, les aliments riches en vitamine D comprennent le lait enrichi, le jus d'orange et les céréales prêtes à consommer.