Comme vous vieillissez, vous commencez à perdre les fibres structurelles qui renforcent la peau, selon l'American Academy of Dermatology. Vous remarquerez peut-être que votre peau se meurtrit facilement et que les coupures ou les éraflures prennent beaucoup de temps à guérir. Augmenter votre consommation de certaines vitamines et d'autres nutriments peut rendre votre peau plus résiliente et moins susceptible d'ecchymose. Avant de faire des changements dans votre alimentation ou de commencer à prendre des suppléments de vitamines, consultez votre fournisseur de soins de santé pour une évaluation de vos besoins en matière de santé et de nutrition de la peau.
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Vitamine A
La vitamine A contribue à la santé de la peau en favorisant l'intégrité des tissus et en prévenant les infections sur les lésions cutanées. Cette vitamine liposoluble peut aussi aider votre peau à conserver son élasticité et son hydratation en vieillissant. Dans une étude publiée dans le numéro d'octobre 2007 du "American Journal of Clinical Nutrition", les auteurs notent que les femmes d'âge moyen et plus âgées avec une consommation plus faible de vitamines A et C avaient une peau plus sèche et plus ridée que les femmes qui n'avaient pas une faible consommation de ces nutriments. La vitamine A se trouve dans le lait, les œufs, le foie et l'huile de foie de poisson. Le bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans votre tube digestif, se trouve dans les fruits et légumes orange, jaune, rouge et vert foncé. L'AJR pour la vitamine A est de 2 333 UI pour les femmes et de 3 000 UI pour les hommes. Des quantités excessives de vitamine A peuvent être toxiques chez les personnes âgées, les mises en garde de l'Université du Maryland Medical Center.
Vitamine C
Les plaies chez les adultes âgés peuvent nécessiter jusqu'à quatre fois plus de temps de cicatrisation que chez les adultes plus jeunes, note MedlinePlus. La vitamine C favorise la cicatrisation en contribuant à la formation de collagène, les fibres structurelles qui renforcent la peau et les tissus conjonctifs. L'exposition au soleil et une perte de collagène et d'élastine, les matériaux qui rendent votre peau élastique et résiliente, provoquent des rides dans le vieillissement de la peau, note l'AAD. La vitamine C soutient également votre système immunitaire, ce qui peut aider à prévenir les infections. Les agrumes et les jus, les poivrons, les pommes de terre et bien d'autres fruits et légumes sont riches en cette vitamine hydrosoluble. L'AJR pour la vitamine C est de 75 mg par jour pour les femmes et de 90 mg pour les hommes.
Vitamine E
La vitamine E prévient les dommages aux membranes cellulaires, ce qui peut résulter en des tissus cutanés plus sains. Cette vitamine antioxydante liposoluble peut protéger la peau âgée des dommages du soleil et des effets néfastes des radicaux libres, substances qui peuvent augmenter les effets du vieillissement. Les huiles végétales, les avocats, les noix, les graines, le blé entier et l'huile de germe de blé fournissent de la vitamine E. L'AJR pour la vitamine E est de 15 mg pour tous les adultes.
Vitamine K
La peau mature se meurtrit plus facilement parce qu'elle a perdu une partie de la graisse sous-cutanée et du tissu conjonctif qui stabilisent les vaisseaux sanguins, selon l'AAD.Les médicaments, tels que la warfarine ou l'aspirine, augmentent le risque d'ecchymose, mais ils aident à réduire le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral en prévenant la coagulation sanguine anormale. Augmenter votre consommation de vitamine K, une vitamine liposoluble qui permet au sang de coaguler, peut diminuer les ecchymoses, mais elle contrecarre l'effet des anticoagulants et des antiplaquettaires, et augmente votre risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. Si vous prenez ces médicaments, n'augmentez pas la vitamine K supplémentaire ou diététique sans d'abord consulter votre médecin. Les légumes verts comme le chou frisé et la laitue romaine sont riches en vitamine K. L'apport adéquat en vitamine K est de 120 microgrammes pour les hommes et de 90 microgrammes pour les femmes.
Autres nutriments
Les protéines alimentaires et le zinc jouent un rôle essentiel dans la protection de la peau fragile. Les protéines fournissent les matériaux essentiels pour la régénération et la réparation des tissus. Selon les auteurs de l'article "American Journal of Clinical Nutrition" mentionné précédemment, un faible apport en protéines augmente la fragilité de la peau chez les adultes plus âgés. Le zinc joue un rôle essentiel dans la réparation des plaies. Une carence en zinc peut retarder la guérison des plaies chez les personnes âgées.
