Votre corps a besoin d'une digestion saine pour absorber les nutriments de son alimentation. Les aliments contiennent de l'énergie chimique, stockée sous forme de protéines, de graisses et d'hydrates de carbone, que votre corps doit traiter pour obtenir de l'énergie. La plupart des aliments contiennent également d'autres nutriments, tels que des vitamines et des minéraux, qui sont libérés pendant la digestion et absorbés dans votre corps. Une digestion et un métabolisme sains reposent sur un certain nombre de produits chimiques dans votre corps, et les vitamines initialement obtenues à partir de votre alimentation favorisent la bonne digestion des autres aliments.
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Vitamine B-1
Une vitamine importante pour la digestion est la B-1, ou la thiamine. L'Université du Maryland Medical Center explique que la thiamine aide à la génération d'énergie chimique, ou ATP, qui fournit à vos tissus le carburant nécessaire à une bonne digestion. De plus, la vitamine B-1 aide à renforcer votre système immunitaire, vous aidant ainsi à rester en bonne santé et à prévenir les maladies qui pourraient affecter votre système digestif. Manger de riches sources alimentaires de B-1, comme les aliments à grains entiers, le porc et les abats et le riz, peut aider à prévenir la carence en thiamine et favoriser une bonne digestion.
Vitamine B-3
Une autre vitamine qui peut aider à la digestion est B-3 ou niacine. Comme la vitamine B-1, B-3 aide à la décomposition et la digestion des protéines alimentaires, des glucides et des graisses pour aider à alimenter votre corps, selon l'Université du Maryland Medical Center. En outre, la niacine aide à réguler les niveaux d'hormones dans votre corps, en aidant à préserver votre santé globale en empêchant les déséquilibres hormonaux. Introduisez des betteraves, du poisson, de la levure de bière et des cacahuètes dans votre alimentation en tant que riches sources de vitamine B-3 pour aider à prévenir la carence en niacine.
Vitamine B-12
La cobalmine, ou vitamine B-12, favorise également une bonne digestion. La plus grande des vitamines de classe B, la cobalmine aide à l'activation des enzmes - des protéines fonctionnelles qui facilitent la digestion et un certain nombre d'autres fonctions dans votre corps. L'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University indique que B-12 joue un rôle clé dans l'activation d'une enzyme nécessaire à la digestion des protéines et des graisses, appelée L-méthylmalonyl-CoA mutase. Consommer des aliments riches en vitamine B-12, tels que les moules, les palourdes et le saumon, peut aider à prévenir la carence en cobalmin et stimuler la digestion.
Vitamine C
La vitamine C, également appelée acide ascorbique, favorise également la digestion. Trouvé dans un certain nombre de fruits et légumes, y compris les fraises, les épinards, les agrumes et les poivrons rouges, la vitamine C est essentielle pour une bonne santé. L'Institut Linus Pauling rapporte que la vitamine C agit comme un antioxydant dans votre corps, aidant à protéger contre les produits chimiques nocifs appelés espèces réactives de l'oxygène. Ces "radicaux libres" peuvent se former comme un sous-produit de la digestion.En conséquence, un apport adéquat en vitamine C peut favoriser une bonne digestion en aidant à éliminer les déchets du métabolisme, en maintenant votre système digestif sain et capable de fonctionner à un niveau optimal.
