Vitamines et minéraux qui favorisent la formation de collagène

Le collagène est la protéine la plus abondante que l'on trouve dans le corps. Il est essentiel à la santé de la peau, des os, des articulations, des organes et du système cardiovasculaire. Un certain nombre de vitamines et de minéraux jouent un rôle crucial dans la reconstitution du collagène - un processus constant dans l'organisme qui est au moins partiellement responsable du vieillissement en bonne santé et de la prévention des maladies.

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Vitamine C

Vitamine E

La vitamine E liposoluble est également essentielle pour la formation de collagène sain, étant l'antioxydant le plus abondant dans la peau, selon l'acupuncteur Chris Kresser. Il agit en synergie avec la vitamine C pour stimuler la formation de collagène, et peut être consommé dans le cadre d'une alimentation saine grâce à des aliments comme les noix, les graines, les avocats et les légumes à feuilles vertes. La vitamine E peut seulement être absorbée s'il y a suffisamment de graisse dans l'alimentation. Selon Kresser, il n'est peut-être pas conseillé de compléter fortement la prise de vitamine E. Les fortes doses ont été associées à un risque accru de maladie cardiaque. Il préconise d'obtenir de la vitamine E à partir de sources alimentaires.

Cuivre

Bien que toxique en grande quantité, des traces de ce minéral sont nécessaires pour une bonne formation de collagène. Une étude publiée dans le «Journal of Trace Elements en médecine et biologie» en Juillet 2010 a révélé que la supplémentation en cuivre a augmenté la formation de collagène chez les jeunes femmes. Les peptides de cuivre peuvent être appliqués localement sur la peau pour augmenter la production de collagène.

Silice

Un autre oligo-élément nécessaire à une production saine de collagène, la silice favorise la santé de la peau, des cheveux et des organes. Selon Kresser, la silice est impliquée dans certaines activités enzymatiques essentielles à la formation normale du collagène. La silice peut être trouvée dans les aliments comme les poireaux, les haricots verts, les fraises, les mangues et les concombres ainsi que dans la prêle des herbes - aussi appelé equisetum.

Conseils rapides

Un régime complet d'aliments sains et entiers peut contribuer à la santé de la peau et du système cardiovasculaire en fournissant une nutrition dense et favorisant le collagène. Assurez-vous de manger des graisses saines comme l'huile d'olive chaque jour pour favoriser l'absorption de la vitamine E, des fruits et des légumes comme les oranges, les poivrons rouges, les asperges, les cantaloups, les fraises et les raisins. les légumes de mer, les noix, les graines et les lentilles pour obtenir suffisamment de cuivre, de silice et d'autres cofacteurs minéraux importants pour la formation de collagène sain.