Beaucoup de gens pensent à tort que les végétariens ne sont jamais en surpoids ou que l'adoption d'un régime alimentaire végétarien les aidera automatiquement à perdre des kilos en trop. C'est loin d'être la vérité, mais les mythes sont basés sur des faits; Les végétariens ont tendance à peser moins, à manger moins de calories et à manger moins de gras que leurs homologues omnivores. Si vous pouvez apprendre à équilibrer les repas, vous pouvez profiter d'un grand succès de perte de poids avec un régime végétarien.
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Programmes organisés
Plusieurs programmes importants de perte de poids et d'alimentation ont des options disponibles pour les adeptes végétariens. Habituellement, ces plans ne fournissent pas de repas préemballés, mais fonctionnent selon un système de points ou fournissent simplement des directives sur ce qu'il faut manger pour que vous puissiez préparer vos propres repas sans viande à la maison. De tels programmes peuvent également donner accès à des nutritionnistes certifiés ou à des diététistes agréés, qui peuvent fournir d'autres conseils sur la façon d'incorporer les principes de perte de poids du programme dans un plan d'alimentation végétarien.
Avantages
Sans viande, les végétariens ont tendance à manger plus de fruits et de légumes, ce qui peut être bénéfique bien au-delà du physique. En plus de réduire les risques d'obésité et de devenir en surpoids. Manger plus de fruits et légumes peut réduire les risques de problèmes de santé chroniques, y compris le diabète, les calculs rénaux, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques, la perte osseuse et le cancer.
Caractéristiques
La pyramide alimentaire végétarienne est très similaire au modèle traditionnel MyPyramid; il remplace simplement «viande et haricots» par «aliments riches en protéines». "Les principaux groupes de la pyramide sont les céréales, les aliments riches en protéines, les légumes, les fruits et les graisses. Vous devriez avoir six, cinq, quatre, deux et deux portions de chaque groupe par jour, respectivement. Une portion peut varier en taille, mais pour les céréales et les substituts de viande, elle est habituellement d'environ 1 once, et pour les fruits et légumes, c'est environ une demi-tasse.
Nutrition
Beaucoup de nouveaux végétariens s'inquiètent de la nutrition, en particulier de leur capacité à obtenir suffisamment de protéines. C'est une préoccupation légitime, car la viande est la principale source de protéines de nombreuses personnes. Les végétariens doivent planifier à l'avance des repas équilibrés, afin de viser un régime pauvre en graisses totales et d'inclure beaucoup de sources de protéines maigres. Le Groupe de ressources végétariennes nomme les haricots, les lentilles, les noix, les graines, les pois, le tofu, le tempeh et les produits laitiers faibles en gras ou non gras parmi les meilleures options sans protéines et sans viande.
Considérations
Avant de commencer une diète végétarienne ou un nouveau plan d'alimentation pour perdre du poids, parlez-en à votre médecin, qui pourra vous faire des suggestions personnalisées qui vous aideront à maintenir votre plan au fil du temps. Rappelez-vous que la perte de poids consiste à brûler plus de calories que vous n'en consommez, donc quel que soit votre régime alimentaire, vous devrez diminuer votre apport calorique quotidien, augmenter votre activité physique ou faire les deux pour remarquer les résultats.
