Si le diabète gestationnel frappe pendant la grossesse - comme chez environ 9% des femmes - vous devez changer votre alimentation pour votre santé et celle de votre bébé. Cependant, cela ne signifie pas qu'un végétarien doit commencer à manger des produits de viande; Au contraire, vous devriez vous concentrer sur une alimentation de haute qualité et bien équilibrée. Si le diabète gestationnel n'est pas maîtrisé, il augmente le risque de pré-éclampsie et d'accouchement par césarienne ainsi que le diabète de type 2 plus tard dans la vie.
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Avantages et inconvénients des régimes végétariens
Dans la plupart des cas, les régimes végétariens ont de nombreux avantages pour toutes les étapes de la vie, y compris pendant la grossesse, écrit Constance Brown, diététiste. -Riggs dans "Dietitian d'aujourd'hui." Les végétariens ont souvent des niveaux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité et une pression artérielle plus faibles et moins de risques d'hypertension et de diabète de type 2. Régimes végétariens sont souvent plus élevés dans les grains entiers, les légumineuses, les noix, les fruits et légumes - tous les aliments hautement nutritifs. Cependant, selon Brown-Riggs, les femmes enceintes strictement végétariennes chez lesquelles on a diagnostiqué un diabète gestationnel ont un risque accru de développer des carences nutritionnelles, qui peuvent affecter leur grossesse et leur bébé.
Préoccupations nutritionnelles
De manière générale, les végétariens enceintes consomment moins de vitamines B-12 et C, ainsi que de calcium et de zinc. Une femme enceinte a besoin de 2,5 microgrammes de B-12 et de 80 milligrammes de vitamine C, ainsi que de 1 000 milligrammes par jour de calcium et de 11 milligrammes de zinc. En outre, selon Brown-Riggs, les végétariens enceintes ont tendance à manger moins de protéines et plus de glucides que les non-végétariens. Bien que les femmes enceintes aient besoin de glucides supplémentaires pour le développement du cerveau du bébé, elles ont aussi besoin de beaucoup de protéines - environ 1 g par kilogramme de poids corporel, soit 25 grammes de plus par jour que les recommandations habituelles. Après un diagnostic de diabète gestationnel, une femme enceinte devrait rencontrer une diététiste professionnelle pour obtenir des conseils nutritionnels.
Macronutriments pour les végétariens
Les régimes végétariens sont intrinsèquement riches en glucides, mais une femme enceinte devrait consommer au moins 175 grammes de glucides par jour à partir de fruits, légumes, haricots et grains entiers. Cependant, l'apport total en glucides devrait être inférieur à 45 pour cent du total des calories pour prévenir l'hyperglycémie. Laisser les niveaux de glucose dans le sang devenir trop élevés augmente le risque de grands enfants pour l'âge gestationnel et plus de chance pour une césarienne. Protéines provenant de sources telles que les haricots en conserve ou séchés, les lentilles, les noix et les produits à base de soja devraient fournir entre 10 et 35 pour cent des calories, tandis que les graisses saines devraient fournir 20 à 35 pour cent des calories.
Plans de repas
Selon BabyCenter, le régime alimentaire végétarien du diabète gestationnel devrait être basé sur votre poids, votre taille, votre niveau d'activité, votre stade de grossesse et votre glycémie.Un plan d'échantillonnage basé sur la consommation de 180 grammes de glucides par jour comprend trois repas et trois collations. Un petit déjeuner potentiel comprend une tranche de pain de blé entier avec du beurre d'amande, tandis que le déjeuner pourrait être un sandwich fait avec du tofu cuit et un côté de salade verte avec des noix et vinaigrette faible en gras, ainsi qu'une tasse de yogourt sans gras. Le dîner pourrait être composé de piment végétarien, d'une demi-enveloppe de tempeh et d'une pellicule de légumes. Les collations peuvent inclure des raisins avec du fromage, une pomme avec des noix de soja et des bretzels, et un verre de lait avec des craquelins de blé entier et du fromage.
