Le curcuma est une épice obtenue à partir des rhizomes de Curcuma longa, une partie de la famille du gingembre. La couleur jaune-or de l'épice provient de la curcumine, un curcuminoïde ou un pigment végétal liposoluble. La curcumine peut avoir des propriétés anti-inflammatoires et peut également diminuer les dommages causés par les brûlures selon plusieurs études récentes. Entre un et deux millions d'Américains ont des brûlures suffisamment graves pour nécessiter un traitement médical chaque année. Les brûlures causent une douleur et une incapacité importantes.
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Buts
En Inde, le curcuma est utilisé à des fins médicinales depuis des siècles. Il est utilisé pour traiter les coupures, les plaies et les brûlures. En fait, la Johnson and Johnson Company y vend des bandages de curcuma. Cependant, la curcumine a une mauvaise absorption orale, rapporte l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University. Poudre de curry contient des quantités variables de curcumine qui ne sont généralement pas suffisantes pour avoir un avantage.
Actions
La curcumine peut agir comme un anti-inflammatoire, selon des études animales et de laboratoire. La curcumine inhibe l'inflammation en inhibant les substances qui activent les prostaglandines et d'autres substances pro-inflammatoires. L'inflammation semble jouer un rôle important dans la progression de la brûlure, selon Adam Singer, M. D. du Département de médecine d'urgence à l'Université de Stony Brook. L'épice peut aussi combattre l'infection.
Études
Deux études chez l'animal ont montré que le curcuma ou la curcumine étaient moins endommagés par les brûlures. L'étude sur les animaux du Dr Singer, publiée dans «Academic Emergency Medicine» en 2008, a révélé que la curcumine diminuait la nécrose, ou la mort des tissus, dans les zones entre les brûlures induites. En 2002, le Centre de Cancer James P. Wilmot de l'Université de Rochester a rapporté à la 44ème réunion annuelle de la Société Américaine de Radiologie Thérapeutique et d'Oncologie que les souris recevaient de la curcumine avant et après une dose unique de radiothérapie. ceux qui n'ont pas reçu le traitement. Si les études chez l'homme montrent des avantages similaires, la curcumine pourrait bénéficier aux personnes subissant une radiothérapie en diminuant la douleur des brûlures.
Doses
Les brûlures peuvent être des blessures extrêmement graves; les herbes comme le curcuma ne devraient pas être utilisées pour traiter les brûlures modérées ou graves. Consultez votre médecin pour ces types de brûlures. Pour les brûlures légères, prendre l'extrait normalisé de curcuma en doses de 300 mg trois fois par jour pour traiter la douleur et l'inflammation.
