Bien que votre régime alimentaire ne soit qu'une cause parmi d'autres de la goutte, la nourriture joue un grand rôle dans la fréquence attaques de goutte débilitantes. Plusieurs aliments courants peuvent aider à réduire la douleur et la fréquence des crises récurrentes. Avant d'ajouter de nouveaux aliments à votre régime alimentaire dans le but de traiter une maladie grave, consultez votre professionnel de la santé.
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Causes de la goutte
La goutte est une forme douloureuse d'arthrite causée par le dépôt de cristaux d'acide urique dans les articulations. De nombreux aliments sont décomposés en acide urique, ou ils contribuent à l'état connu sous le nom d'acidose, où le pH de votre corps est trop acide. Cela peut entraîner divers problèmes de santé. Certains aliments ont été montrés pour causer ou aggraver la goutte. Les aliments riches en purines - l'un des sous-produits de la digestion des protéines - les boissons alcoolisées, les sodas, le gluten de blé et les légumes de morelle ont tous contribué à la goutte. La famille de légumes de belladone comprend des poivrons, des tomates, des pommes de terre blanches et des aubergines. Ces légumes contiennent de la solanine, un produit chimique qui peut déclencher des douleurs articulaires chez les personnes sensibles. Éliminer ces aliments de votre alimentation peut ne pas être suffisant pour vous assurer de ne pas avoir d'autres attaques à l'avenir. Pour le contrôle à long terme des symptômes de la goutte, ajoutez quelques-uns des aliments qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à alcaliniser votre sang.
Vinaigre de Cidre de Pomme
Le vinaigre de cidre de pomme est un acide doux qui aide le corps à créer un environnement alcalin qui empêche la cristallisation de l'acide urique dans les articulations, selon le Dr Robert O. Young et Shelley Redford Young dans "Le miracle du pH". Le vinaigre de cidre de pomme peut être inclus dans votre alimentation de plusieurs façons. Saupoudrez-le sur les salades, utilisez-le à la place des autres vinaigres dans les recettes et faites des cornichons avec ce délicieux vinaigre. En outre, les auteurs suggèrent de faire une boisson en combinant 2 à 4 cuillères à soupe. de vinaigre de cidre de pomme dans un grand verre d'eau. Ils recommandent de boire un ou deux verres par jour jusqu'à ce que votre goutte soit sous contrôle.
Jus de cerise acidulée
Le jus de cerise acidulé est riche en anthocyanines, qui procurent des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire la douleur et l'enflure lors d'une crise de goutte. Ajouter un verre ou deux de jus de cerise à votre alimentation quotidienne pour gérer votre douleur de la goutte. «Le Guide de pharmacie populaire pour les remèdes maison et à base de plantes» recommande de mélanger à parts égales de l'eau et du jus de cerise ou du concentré de jus de cerise.Quand vos douleurs de goutte disparaissent, réduisez la quantité que vous consommez à un verre par jour. peut manger des cerises au lieu de boire le jus.Huit onces de cerises fraîches ou en conserve par jour vous donnera la même quantité d'anthocyanes bénéfiques que le jus.
Citrons
Les citrons non seulement fournir de la vitamine C qui aide à soulager la douleur de la goutte, mais ils fournissent également du potassium.Le potassium est nécessaire à la bonne fonction rénale et aide à garder votre pH sanguin et urinaire légèrement alcalin, selon Felicia Drury Kliment dans son livre, "The Acid Alkaline Balance". Le jus de citron aide également à prévenir les calculs rénaux et la formation de cristaux d'urate. Une des meilleures façons de consommer du jus de citron est de faire de l'eau de citron. Pressez le jus d'un demi ou un citron entier dans un 8 oz. verre d'eau chaude. Buvez le matin environ 30 minutes avant le petit déjeuner. L'eau de citron va non seulement vous aider à gérer votre goutte, mais aussi il va vider votre système de déchets en excès.
