Avez-vous déjà commandé un sandwich club et vous êtes-vous demandé comment cela s'appelait? Après tout, tant d'autres sandwichs ont des noms qui identifient clairement ce que vous mangez. Un sandwich au fromage grillé contient du fromage grillé, une fusion de thon est composée d'un monticule glorieux de salade de thon chaud, et BLT signifie "bacon, laitue et tomate" (mais vous n'aviez pas besoin de moi pour vous le dire).
Mais qu'en est-il du sandwich club? Est-ce comme un sandwich Reuben - du bœuf salé, du fromage suisse, de la choucroute et de la vinaigrette russe, grillés entre des tranches de pain de seigle - qui a de multiples histoires d'origine, dont celle d'une célèbre actrice de Broadway qui a visité la charcuterie Reuben's New York City une nuit en 1914 quand les placards étaient particulièrement nus? A-t-il été popularisé dans un club particulier, peut-être? Ou y a-t-il un club Marjorie à remercier pour cette délicatesse?
Apparemment, l'origine du nom est beaucoup plus simple que vous ne le pensez. Comme le BLT, les lettres du sandwich club révèlent ce qu'il contient. Club signifie «poulet et laitue sous bacon».
Le résident londonien Will Taylor est récemment venu à cette réalisation sur Twitter.
J'ai 27 ans et je viens de découvrir que le sandwich club signifie poulet et laitue sous bacon
- Will Taylor (@ Will_Tayls91) 14 mai 2018
L'esprit des gens était époustouflé.
En aucune façon
- Laura Slater (@_LauraSlater) 15 mai 2018
Il convient toutefois de mentionner que, comme pour le Ruben, l'origine du nom fait encore débat. L'histoire d'origine la plus populaire de ce sandwich au gratte-ciel est qu'il a été inventé en 1894 dans une maison de jeu exclusive à Saratoga Springs, New York, qui s'appelait le Saratoga Club House. Cette théorie est étayée par le fait que le nom alternatif pour un sandwich club est un sandwich clubhouse.
Certaines sources disent qu'il a été créé par Fraser Scrutton au Union Club exclusif de New York, qui contenait une recette précoce d'un sandwich Union Club, composé de "deux morceaux de pain Graham grillés, avec une couche de dinde ou de poulet et de jambon entre eux, servi chaud. " Bien sûr, ce tweak culinaire porte à ce jour; un sandwich club ne doit pas nécessairement avoir du poulet comme ingrédient principal.
Quelle que soit l'origine, il est crucial que ce délicieux sandwich soit servi en triangles. Sérieusement, c'est soutenu par la science: les sandwichs ont meilleur goût quand ils sont coupés en deux.
