Depuis que nous sommes enfants, on nous a dit que vous devez prendre des suppléments vitaminiques pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens (rappelez-vous ces gommes moelleuses Flinstones qui étaient considérées comme cruciales pour la santé cardiaque et oculaire?). Et à mesure que vous vieillissez, la liste des vitamines que vous «devriez» prendre s'allonge de plus en plus. L'huile de poisson pour aider à abaisser la tension artérielle et prévenir les maladies cardiaques. La vitamine D pour garder vos os solides. Et des multivamines pour… enfin, tout.
Mais, comme indiqué dans ce récent article du New York Times , bien que les avantages pour la santé des vitamines soient sans équivoque, il n'y a en fait pas beaucoup de recherches pour soutenir la théorie selon laquelle vous devez obtenir des suppléments, par opposition à la nourriture.
Dans cet essai, la rédactrice en chef de la santé, Liz Szabo, note que, même si 68% des personnes de 65 ans et plus prennent des vitamines et 29% d'entre elles prennent au moins quatre suppléments de toute nature, il n'y a "aucune preuve concluante que les compléments alimentaires préviennent les maladies chroniques dans l'Américain moyen… Et même si une poignée d'études sur les vitamines et les minéraux ont donné des résultats positifs, ces résultats n'ont pas été suffisamment solides pour recommander des suppléments au grand public américain."
En fait, certaines études ont montré que non seulement une dose élevée de suppléments de vitamine E ne prévient pas les maladies cardiaques, mais qu'elle peut entraîner un risque accru d'insuffisance cardiaque. De même, selon certaines études, les suppléments de calcium, réputés depuis longtemps pour favoriser la solidité des os, peuvent augmenter le risque de calculs rénaux. Dans une autre étude choquante et approfondie des années 1990, le bêta-carotène (qui se trouve dans les carottes à petites doses) peut en fait augmenter les taux de cancer du poumon lorsqu'il est pris sous forme de pilules.
"Les vitamines ne sont pas inertes", a déclaré le Dr Eric Klein, spécialiste du cancer de la prostate à la Cleveland Clinic. "Ce sont des agents biologiquement actifs. Nous devons penser à eux de la même manière que les médicaments. Si vous en prenez une dose trop élevée, ils provoquent des effets secondaires."
La nourriture américaine, en particulier, a tendance à être si fortifiée que, selon Catherine Price, journaliste et auteure de Vitamania: Our Obsessive Quest for Nutritional Perfection , la plupart des gens "mangent essentiellement une multivitamine" lorsqu'ils consomment le déjeuner ou le petit-déjeuner.
Il convient également de mentionner que les personnes qui vivent dans ce qu'on appelle les «zones bleues», des endroits où les résidents vivent régulièrement au-dessus de 90 ans, ne prennent généralement aucun supplément. Au lieu de cela, ils tirent toutes leurs vitamines du maintien d'un régime méditerranéen pauvre en produits laitiers, en sucre et en viande rouge, et se concentrent sur le poisson (qui contient naturellement beaucoup d'oméga-3), les fruits, les légumes, les grains entiers, les légumineuses et graisses saines telles que l'huile d'olive. Le régime méditerranéen a gagné en popularité au cours des dernières années, en partie parce qu'il a été prouvé qu'il favorise la longévité, et en partie parce qu'il permet - ou même encourage - de profiter d'un verre de vin rouge tous les jours.
Compte tenu de l'inquiétude croissante suscitée par la dépendance des États-Unis aux médicaments sur ordonnance et en vente libre, ces informations confirment l'idée que vous devriez obtenir votre valeur nutritionnelle grâce à une alimentation saine et équilibrée.
Vous pouvez également obtenir beaucoup de vitamines nécessaires en maintenant un style de vie actif. Une étude récente a révélé que la lumière du soleil fournit non seulement une grande partie de vos besoins quotidiens en vitamine D, ce qui contribue à la santé des os et réduit la dépression, mais vous aide également à perdre du poids. Et des recherches récentes ont montré que marcher pendant seulement 40 minutes plusieurs fois par semaine réduit le risque d'insuffisance cardiaque chez les femmes ménopausées de 25%.
Alors, abandonnez les pilules, adoptez une alimentation équilibrée, buvez un verre de vin, dormez beaucoup, sortez et amusez-vous. Parce que, comme le dit toujours l'éternelle merveille professionnelle Jane Fonda, rien ne vous aide à rester jeune et en bonne santé comme maintenir le désir de vivre d'un jeune de 20 ans.
Diana Bruk Diana est une rédactrice en chef qui écrit sur le sexe et les relations, les tendances de rencontres modernes et la santé et le bien-être.