La banane: une excellente source de potassium, une excellente source de vitamines et - comme chacun sait - le fruit le plus reconnaissable de la planète. Après tout, vous ne rencontrez pas beaucoup de fruits qui ressemblent à des lunes en croissant. (Ou… Hum… Autre chose.) De plus, toutes les bananes ne sont pas identiques. Certains sont plus courbes, d'autres moins.
Quel est le problème?
Eh bien, selon les experts de Dole, qui sont connus pour leurs fruits - et, en particulier, leurs bananes - la raison est tout simplement poétique.
Les bananes passent par un processus qui est scientifiquement appelé «géotropisme négatif». En termes simples, cela signifie que lorsque les bananes poussent, elles deviennent trop lourdes pour la plante et commencent à s'enfoncer vers le sol. Ainsi, la courbe de la banane est due à la poursuite acharnée du fruit des rayons du soleil. Oui, la banane se recroqueville contre son propre poids, comme vous le feriez dans un cours de Pilates, dans le but d'obtenir plus de soleil.
Le raisonnement est en fait lié à l'origine des bananes: la forêt tropicale, où il y a notoirement peu de soleil. Ainsi, la banane s'est adaptée, a évolué et a survécu.
Per Dole, "Si le fruit devait croître vers la petite quantité de lumière qui pénètre latéralement à travers la végétation, la plante pourrait se balancer et basculer. Les bananes ont donc développé un moyen de croître vers la lumière sans déstabiliser la plante."
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Diana Bruk Diana est une rédactrice en chef qui écrit sur le sexe et les relations, les tendances de rencontres modernes et la santé et le bien-être.