Des milliards de personnes dans le monde réfléchissent beaucoup à ce qu’elles mangent; quand ils mangent rarement, cela semble une préoccupation urgente. Cependant, si vous cherchez à être en meilleure santé, il est essentiel de prendre soin de votre repas, en particulier lorsque vous mangez des aliments riches en graisses.
Selon des chercheurs de la Texas A&M University, l'inflammation associée à la consommation d'aliments riches en graisses peut varier en fonction du moment où vous les consommez. Les aliments riches en graisses saturées ont tendance à augmenter la réponse inflammatoire du corps le plus souvent le soir. Par conséquent, il est plus sûr de consommer des aliments riches en matières grasses le matin. Conservez ces repas faibles en gras pour plus tard dans la journée.
Alors, comment ces repas riches en graisses provoquent-ils une telle perturbation dans votre corps? Selon l'étude Texas A&M, les cellules du corps humain ont chacune leur propre rythme circadien. Cependant, il semble que les graisses saturées ont tendance à perturber cette horloge interne, ralentissant la réponse immunitaire du corps. En conséquence, les cellules immunitaires répondent trop tard pour aider à combattre les ravages de l'inflammation stimulée par les graisses saturées.
Mais, à part l'inconfort général, de nombreuses personnes ne réalisent pas les risques pour la santé associés à un corps dans un état enflammé chronique. Malheureusement, c'est plus grave que vous ne l'imaginez. Selon des chercheurs de l'Université de Porto, l'inflammation est intrinsèquement liée à la fois à l'obésité et au syndrome métabolique, tandis que l'American Heart Association considère l'inflammation comme un précurseur de maladies cardiovasculaires potentiellement mortelles.
Donc, si vous avez envie d'un repas riche en graisses, préparez-vous un petit-déjeuner. Et lorsque ces envies de collations de minuit deviennent fortes, prenez un fruit ou des légumes à la place. Et lorsque vous voulez commencer à faire des choix plus sains à chaque repas, assurez-vous de ne pas être la proie des 20 pires mythes alimentaires qui persistent.
