Dans un monde qui évite les glucides, creuser dans un bol de pâtes peut ressembler à la hauteur de la décadence. Cependant, c'est souvent la sauce avec laquelle nous garnissons nos spaghettis qui endommage davantage notre alimentation à long terme. Bien qu'il soit agréable de penser que le pot de sauce dans votre garde-manger ne contient guère plus que des légumes et des herbes, d'innombrables sauces achetées en magasin sont chargées de matières grasses, de sucre et de sodium. En fait, une portion d'une demi-tasse de certaines sauces tomates peut contenir sept grammes choquants de sucre.
Alors, comment devriez-vous garnir ces nouilles à la place? En ce qui concerne votre santé, un pesto à base de légumes est votre meilleur choix. Plus précisément, ce chou frisé et roquette de Stonewall Kitchen a tout ce que vous pourriez souhaiter d'une sauce achetée en magasin. Non seulement la recette ne contient qu'un seul gramme de sucre par portion, mais ses ingrédients offrent de nombreux avantages pour la santé.
Avant tout, le chou frisé et la roquette utilisés dans la recette ne sont pas seulement une base faible en calories, ils peuvent vous rendre plus agile mentalement. En fait, la recherche publiée dans la revue Neurology établit un lien entre la consommation de feuilles vertes et les taux de déclin cognitif diminués avec l'âge.
La recette n'est pas non plus pour votre cœur. Entre la noix et l'huile d'olive dans la recette, ce pesto peut vous donner un coup de pouce cardiovasculaire majeur. Des recherches menées à l'école de santé publique TH Chan de Harvard révèlent que la consommation de noix est associée à un risque plus faible de crise cardiaque. Et non seulement le cœur de l'huile d'olive est sain, des recherches publiées dans la revue Circulation de l'American Heart Association révèlent qu'un régime méditerranéen comprenant de l'huile d'olive peut réellement réduire la quantité de cholestérol accumulée dans les artères.
Donc, avant de perdre une minute à parcourir ces pots de sauce malsaine dans votre supermarché local, gardez un œil sur le pesto de Stonewall Kitchen à la place. Et quand vous voulez faire de chaque repas un gagnant pour votre santé, ajoutez les 25 aliments qui vous garderont jeunes pour toujours à votre routine!
