Vous avez probablement déjà entendu dire qu'un peu de vin rouge est bon pour le cœur, grâce au resvératrol qui aide à faire couler le sang, ou qu'avoir un verre avant de se coucher peut avoir les mêmes avantages de perte de poids qu'une demi-heure d'exercice, grâce à la manière dont le resvératrol transforme la graisse blanche en une sorte brune plus facile à éliminer. (Ou cela pourrait être l'une des 80 autres raisons pour lesquelles boire du vin peut être vraiment bon pour vous.)
Mais une étude récente, menée par l'Université de Rochester Medical Center et publiée dans la revue Scientific Reports, montre que de faibles niveaux d'alcool peuvent également être bons pour le cerveau. Et nous ne parlons pas seulement de vin sain pour le cœur non plus. L'étude note qu'il s'agit de «n'importe quel alcool», ce qui signifie tout, de la bière au vin en passant par les spiritueux distillés, à condition que ce soit deux unités par jour. (Pour mémoire, cela revient à 12 oz pour la bière, 5 oz pour le vin, 1, 5 oz pour les spiritueux.)
"Dans cette étude, nous avons montré pour la première fois que de faibles doses d'alcool sont potentiellement bénéfiques pour la santé du cerveau, à savoir qu'elles améliorent la capacité du cerveau à éliminer les déchets", a déclaré Maiken Nedergaard, codirectrice du Center for Translational Neuromedicine de l'Université. du Rochester Medical Center (URMC) et auteur principal de l'étude.
L'idée que l'alcool, en petites quantités, peut éliminer les toxines du cerveau et les réduire a d'importantes implications à long terme, la principale étant qu'il implique un peu d'alcool peut aider à prévenir l'apparition de la démence et de la maladie d'Alzheimer.
Leurs résultats sont conformes à une étude de 2013 de l'Université de Reading qui a conclu que boire trois verres de champagne par semaine peut prévenir la maladie d'Alzheimer et stimuler votre mémoire.
Cette étude présente certaines des mêmes limites que celle-ci, à savoir le fait que dans les deux cas, l'étude a été menée sur des souris.
Néanmoins, cela s'ajoute à un nombre croissant de recherches qui indiquent que boire un ou deux verres de vin rouge par jour présente de nombreux avantages pour la santé.
Comme le soulignent les auteurs de l'étude, l'accent est mis ici sur la modération. "Des études ont montré que la consommation d'alcool faible à modérée est associée à un moindre risque de démence", a déclaré Nedergaard, "tandis que la consommation excessive d'alcool pendant de nombreuses années confère un risque accru de déclin cognitif. Cette étude peut aider à expliquer pourquoi cela se produit., de faibles doses d'alcool semblent améliorer la santé globale du cerveau."
Selon les Dietary Guidelines for Americans , une consommation modérée d'alcool est définie comme ayant jusqu'à 1 verre par jour pour les femmes et jusqu'à 2 verres par jour pour les hommes.
Cela correspond aux paroles sages d'une Italienne de 102 ans qui a récemment donné d'excellents conseils sur la façon de vivre une longue vie: "Deux doigts de vin rouge, et pas plus, à l'heure du déjeuner tous les jours."
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