L'acide désoxyribonucléique, ou ADN, se trouve à l'intérieur du noyau de presque toutes les cellules du corps humain. Il fournit les instructions nécessaires pour construire chaque protéine de chaque tissu et organe. Tout au long de votre vie, certaines cellules conservent la capacité de se répliquer pour remplacer les cellules anciennes ou dysfonctionnelles par de nouvelles. La réplication cellulaire nécessite la synthèse d'un nouvel ADN afin que les cellules filles contiennent les plans dont elles ont besoin pour fonctionner correctement. L'ADN d'un humain contient des informations sur environ 30 000 gènes différents. La machinerie cellulaire utilisée pour synthétiser l'ADN est sujette à des erreurs occasionnelles, de la réplication cellulaire totalement imperceptible à la réplication cellulaire incontrôlable. Parce que certaines des erreurs peuvent conduire à un dysfonctionnement des tissus et à la maladie, il est important de garder l'ADN protégé et en bon état de fonctionnement. Certaines vitamines sont importantes pour la bonne synthèse de l'ADN.
Vidéo du jour
Vitamine B6
La vitamine B6 est transformée par le corps en une coenzyme importante appelée phosphate de pyridoxal, ou PLP. Cette coenzyme participe à la synthèse des acides nucléiques. L'information stockée dans l'ADN est codée par des combinaisons tripliquées spécifiques de seulement quatre acides nucléiques: la guanine, l'adénine, la cytosine et la thymine.
Folate et vitamine B12
Le folate, également connu sous le nom d'acide folique ou de folacine, est converti par l'organisme en tétrahydrofurane ou en THF par la vitamine B12. La vitamine B12 et le THF sont tous deux importants dans la synthèse des bases nucléotidiques qui contribuent à l'information contenue dans l'ADN.
Vitamines C et E
Les vitamines C et E protègent l'ADN car elles servent d'antioxydants. Les réactions biochimiques que les cellules subissent au cours du métabolisme normal produisent un certain nombre de substances chargées électriquement appelées radicaux libres. Les antioxydants tels que les vitamines C et E sont capables de neutraliser les radicaux libres, les empêchant ainsi d'endommager l'ADN et les tissus.
Phosphore et zinc
Le zinc et le phosphore sont omniprésents dans la synthèse de l'ADN. Le phosphore est nécessaire pour produire le «squelette phosphate» de l'hélice d'ADN, tandis que le zinc est utilisé par les enzymes qui initient la réplication de l'ADN.
