Le jus d'ananas fournit plusieurs vitamines et minéraux bénéfiques, dont la vitamine C, le manganèse et le cuivre. Le jus d'ananas aide également à la digestion et peut aider à réduire l'inflammation. Plusieurs jus de fruits également délicieux et satisfaisants contiennent des avantages pour la santé similaires et peuvent se substituer au jus d'ananas.
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Enzymes protéolytiques
La bromélaïne se trouve dans la tige et le jus du fruit de l'ananas. La bromélaïne est une enzyme protelytique anti-inflammatoire qui aide à réduire l'enflure. Les patients atteints d'arthrose utilisent souvent le jus d'ananas comme médicament antidouleur efficace lorsque les symptômes se manifestent.
Jus de papaye
Le jus de papaye contient de la papaïne, une enzyme protéolytique semblable à la bromélaïne, qui agit comme aide digestive et aide à décomposer les protéines. La papaïne produit des effets anti-inflammatoires similaires au jus d'ananas et peut être utile pour réduire l'inflammation si vous souffrez de formes d'arthrite ou d'asthme. Le jus de papaye est aussi une source riche en vitamine C antioxydante
Jus de grenade
Le jus de grenade est un succulent substitut au jus d'ananas. Le jus de grenade partage les propriétés anti-inflammatoires du jus d'ananas et constitue également un excellent allié dans la lutte contre le cancer. Une étude publiée en 2010 dans le «Journal of Agricultural and Food Chemistry» par des chercheurs de l'Université du Québec a révélé que l'extrait de grenade inhibait significativement la croissance des cellules cancéreuses de la prostate.
Jus de pamplemousse
Le vieux jus de pamplemousse veille reste une excellente source d'antioxydants. Le jus de pamplemousse a également l'avantage supplémentaire de d-limonène, un composé montré pour décourager le développement du cancer de la peau. Dans une étude réalisée en 2000 par des chercheurs du Arizona Cancer Center et publiée dans la revue Nutrition and Cancer, le d-limonène trouvé dans le pamplemousse a montré une baisse de l'incidence du carcinome épidermoïde chez les sujets, en particulier lorsque la peau du fruit était consommée. ainsi que le jus.
